梅干菜肉饼
相关食材：
猪肉馅：肥瘦相间的猪肉馅，既有油润感，又保留了肉的鲜嫩。
梅干菜：独特的发酵香气，咸中带甜，口感浓郁。
生抽、老抽：为肉馅增色提味，使其更鲜香诱人。
料酒、胡椒粉：去腥增香，提升肉的整体风味。
葱花：增加清香，提升肉馅的鲜美。
烹饪技巧：
一、炒制肉馅：
二、和面发酵：
三、包馅成饼：
四、煎制肉饼：
梅干菜锅盔
相关食材：
猪肉末：肥瘦均匀的猪肉末，增加馅料的鲜香和油润感。
梅干菜：经过发酵后的梅干菜咸香十足，带有独特的发酵风味。
香油：增添肉馅的油润感，让锅盔口感更加丰富。
