香煎土豆饼
土豆:蒸熟后压成泥,绵软香甜,带有土豆独特的香气。
火腿碎:咸香的火腿增添肉香,提升整体口感。
胡萝卜丁:色彩鲜艳,增加清甜口感,富含营养。
配料:盐、黑胡椒粉、白胡椒粉,增加风味层次,让土豆饼更有滋味。
技巧步骤
一、蒸土豆:
二、捣土豆泥:
三、和面成团:
四、下锅煎制:
香脆土豆丝饼
土豆丝:清脆爽口,煎至金黄后带有浓郁的土豆香。
调味粉:五香粉和白胡椒粉,增加香气,让土豆丝饼别具风味。
配料:盐和淀粉,增添咸香和口感,让土豆丝更容易成型。
土豆:蒸熟后压成泥,绵软香甜,带有土豆独特的香气。
火腿碎:咸香的火腿增添肉香,提升整体口感。
胡萝卜丁:色彩鲜艳,增加清甜口感,富含营养。
配料:盐、黑胡椒粉、白胡椒粉,增加风味层次,让土豆饼更有滋味。
土豆丝:清脆爽口,煎至金黄后带有浓郁的土豆香。
调味粉:五香粉和白胡椒粉,增加香气,让土豆丝饼别具风味。
配料:盐和淀粉,增添咸香和口感,让土豆丝更容易成型。