六周年｜谢谢光临玛得莲
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2023-06-25 12:28
法国
大家好，我是玛得莲创始人Feifei，玛得莲六周年线下快闪在大家的支持与厚爱下，顺利地告一段落了，谢谢您的光临，愿您一如期待，尽兴而归。当你听见自己写下的字句从客人口中自然流出时，是什么感觉？当你记录下的日常琐碎，成为了客人口中“驱散阴霾的阳光”时，是什么感觉？当玛得莲的客人，不再局限于尝试我们的甜点，开始为你搜罗了世界各地的新鲜食材，仔仔细细给你推介时，是什么感觉？我想那是一种感慨交织着激动，又统统被包裹在一枚名叫 —— 感谢的小行星中，迎面而来，一击即中，撞个满怀，让你倒地不起的过程。
此刻，我想向您讲述这颗被命名为 —— 玛得莲NO. 6的小行星的故事。
她和朋友一踏进The Bone露台时，我就认出了她。可我却没想到，她带来了历年在玛得莲预定蛋糕时收到的明信片、祝福卡片，玛得莲1岁的纪念帆布袋，还有专门保留下来的在玛得莲第一个工作室参加烘焙课堂的食谱。
不禁让我，也让玛得莲全体伙伴都生出了一种何德何能的感叹，能得到你们的喜爱和认可，是玛得莲成立的最大意义。
提前在玛得莲朋友圈里预告会带着一大家子（7人）特意来捧场的朋友。就那么自然而然地取代了玛得莲伙伴的工作，站在玛得莲花车前，如数家珍般地向长辈们介绍着玛得莲的每款产品，哪款酸，哪款甜，吃什么最酥脆，吃什么最绵密。
更十分仔细地向家人“科普”了玛得莲花车的由来，对比了近两年玛得莲线下快闪的差异，在一旁为您和家人点餐的玛得莲店长冉冉听得心花怒放，特意叮嘱我在文中还要再次向您致谢，承蒙厚爱，玛得莲也一定不会辜负大家的期待。还有一位远在纽约的朋友，日常给她在广西的好朋友订购玛得莲的常温产品，这次六周年线下快闪，这位远在纽约的朋友又强烈安利玛得莲的周年庆限定产品，于是住在广西朋友带上另一群朋友，搭着飞机专程赶来了成都。
蛮拗口的一组叙述，想表达的其实还是满满的感谢与感动。这场不远千里的奔赴，源于一份对玛得莲的期待与信任。有着类似经历的，还有一位平时住在新加坡的朋友，这次六周年线下快闪带着小baby赶来。一问才知道，原来她一直中意我们的产品，没回国时，就介绍了一帮她住在成都的朋友替她解馋。还有从新疆，北京，上海等地远道而来的朋友们，玛得莲希望能做出更有品质，更具美感，更丰富的产品，才算得上与你们“双向奔赴”。虽然还在孕期艰难地控糖中，却坚持来到现场，像老朋友一般毫不吝啬地与我分享自己的孕期生活！作为一个二胎妈妈，我想由衷地说一句 —— 生育从不曾给我留下痛苦的回忆，它一直是欣喜又充满希望的。明年希望能见到你和宝宝一起来参加玛得莲周年线下快闪！这次线下快闪，玛得莲伙伴们也邀请了自己的同学朋友们前来。
其中一位在与我聊天时提到自己的朋友在玛得莲工作得十分开心，在有爱的团队里，不但学习了很多，也有了一份熨帖的归属感。作为一个微小企业的创始人和管理者，比起听到自己员工对工作室的赞美，我更欣慰地是听到他们对玛得莲有了一份归属感，我想这才是玛得莲生生不息的秘诀所在。
还要特别感谢本次六周年线下快闪的场地合作方 —— 廊桥旗下 The Bone露台餐厅。
不但提供了优质贴心的服务，舒适绝佳的环境，还特意配合我们准备的产品推出了限定饮品。
又在店休日专门为玛得莲临时开放，从主理人到经理到职员，全员加班，来为玛得莲的周年线下快闪助力，餐厅配套的停车场也全部免费向玛得莲的客人开放。让我和玛得莲伙伴们能放心、安心、专心地考虑产品，服务客人，完完整整地省去了我们的后顾之忧。为一个“巴黎成都”双城慕斯而等待了一个小时的朋友，为一盒卡达耶夫果挞而早早排队的朋友，为一个酒精版“桑格拉桃子夏洛特”而专程步行前来的朋友……玛得莲线下快闪存在的意义就是你们赋予我们的“一期一会”。
相比起用语言阐述情感，我似乎更擅长于用一个一个的甜点作品表达我的心意。言不尽意，就将说不完道不尽的感谢融入玛得莲一个一个的产品中，希望您在味蕾满足的同时，读懂我的心里话。
MADELEINE
pâtisserie utilise des ingrédients de qualité importé de France, le
Chef Feifei est diplômé du CAP pâtisserie de FERRANDI et à vécu plus de
10 ans en France. Ancienne graphiste au magazine L'OFFICIEL, démissionne
à 30 ans pour réaliser son rêve de se former à la pâtisserie Française
haut de gamme. Elle à travaillé chez des grands noms tel que Stohrer et
YANN COUVREUR. Passionnée d'art, elle à crée une gamme d'entremet
originale s'inspirant des plus grands peintres. 玛得莲Madeleine甜品创始人向菲菲，旅居法国10余年，曾任法国知名时尚杂志美术编辑，后追随梦想，进入法国高等厨艺学院FERRANDI甜点专业深造，获得法国国家职业甜点师CAP证书。自2017玛得莲创立以来，菲菲别出心裁地将法式甜点和法国文化内涵相结合，独创了致敬世界名画的系列蛋糕作品，同时与成都本地各大领事馆保持良好合作，今年更作为优秀毕业生接受了费杭迪官方采访，更代表杰出留法学生受到了法国高等教育署的专题报道。Copyright ©️ 2023 MAISON MADELEINE. All Rights Reserved.
