玛得莲诞生于2017年初夏。
七年里，玛得莲工作室从无到有，设计创作出了40+款原创法式甜点作品，服务过数以万计的客人。
玛得莲不仅是一个法式甜点品牌，更是一个从齿颊到心里的、有温度的情感聚落，同时，也希望玛得莲能成为专业甜点师的不二选择。加入玛得莲是一份职业的选择，也是一份责任的担当。我们创造作品，烘焙产品，传递的是甜蜜与浪漫，表达的是严谨与细致，转述的是审美与文明。衷心希望玛得莲能带给你的不仅是一份沉甸甸的职场简历，也是一段专业严谨正统高效的职场经历。假如只是奔着甜点世界的光鲜美好，而无法正确面对烘焙工作的繁琐、复杂、重复单一，那么玛得莲一定不是你理想中的那个工作选择。
玛得莲贯彻着与世界知名甜点店接轨的操作规章和管理制度，专业且严格，工作时，玛得莲执行的是适用于世界一流甜点店的操作标准与规范，主厨，店长，副主厨，小组组长和组员，层级分工明确，力求专业高效。
玛得莲追求的目标始终是成为一流法式甜点店，因此同世界知名甜点店一样，玛得莲工作室也有着各项专业规则，每位伙伴都应无条件遵守。坚持 “单循环” 工作动线；工作专注认真，有责任心；凭实力说话；也需要有团队协作和互助精神，能有效沟通且听从上级安排；玛得莲欢迎“个性”，但拒绝“情绪化”。玛得莲的日常充满创意与挑战，秉持着“不时不食”的烘焙哲学，我们应时应季的挑选食材，制作出自然又健康的产品。十年的旅法经历和专业丰富的学习工作经历，让玛得莲创始人Feifei坚信“优秀的烘焙作品一定是诞生于一个最自由最充沛的，活跃的心灵”，也让她形成了将艺术服务于生活的生活哲学，只可远观的传世名画在她的构思与再创作下，也能成为走入寻常百姓家的甜点作品，也成就了玛得莲经典的“名画慕斯蛋糕系列”，工作中，毫无保留的传授着高规格的烘焙技巧和操作步骤，让每位伙伴都能充分感受法甜制作的精密与细致，伙伴们的有效创意也能体现在玛得莲的作品中，让玛得莲的伙伴不仅是执行者，更是参与者。挑战也与创意并存，我们会因为一个蛋糕、一款果酱的口味偏差推翻、打破、重塑无数次，会因为一次发酵时间、一次揉面手法的失误反复操作数十次，只为了呈现出作品的最佳风味与状态。繁复又枯燥的操作，需要极强的耐力与耐心，抗压力与执行力也是成为玛得莲伙伴的重要标准。能积极主动开展工作，接受不定时加班，有团队精神和良好的执行能力抗压性强，能正向接受和对待建议及批评，面对繁琐复杂的工作能积极对待沟通能力强，服从上级的工作安排，做事有条理，能有效沟通和反馈恪守职业道德，责任心强，细致耐心，除烘焙外工作室日常还包括打包快递，清洗工具，打扫卫生，清理库房等工作，如果只想做甜点的话请三思。能主动学习，积极开展工作，接受不定时加班，有团队精神和良好的执行能力抗压性强，能正向接受和对待建议及批评，面对繁琐复杂的工作能积极学习和认真对待沟通能力强，服从上级的工作安排，做事有条理，能有效沟通和及时反馈恪守职业道德，责任心强，细致耐心，除烘焙外工作室日常还包括打包快递，清洗工具，打扫卫生，清理库房等工作，如果只想做甜点的话请三思。除此以外，如果你还有以下技能，请快将简历砸向我们，到邮箱：madeleine_patisserie@outlook.com请注明应聘职位，并在正文中介绍自己的经验以及为什么能胜任应聘岗位。
MADELEINE
pâtisserie utilise des ingrédients de qualité importé de France, le
Chef Feifei est diplômé du CAP pâtisserie de FERRANDI et à vécu plus de
10 ans en France. Ancienne graphiste au magazine L'OFFICIEL, démissionne
à 30 ans pour réaliser son rêve de se former à la pâtisserie Française
haut de gamme. Elle à travaillé chez des grands noms tel que Stohrer et
YANN COUVREUR. Passionnée d'art, elle à crée une gamme d'entremet
originale s'inspirant des plus grands peintres. 玛得莲法式甜品创始人向菲菲，旅居法国十余年，法国FERRANDI甜点专业毕业，获得法国国家职业甜点师CAP证书。玛得莲创立以来，菲菲别出心裁地将法式甜点和法国文化内涵相结合，独创了致敬世界名画的系列蛋糕作品，同时与成都本地各大领事馆保持良好合作，今年更作为优秀毕业生接受了费杭迪官方采访，更代表杰出留法学生受到了法国高等教育署的专题报道。
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