▲箱子豆腐
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下周美食预告(1.13-1.17)
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▲健康小贴士:
冬季吃三类
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1.肉类
常见的肉类有:牛羊肉、鸭肉、鹅肉、乌鸡、猪肉以及动物肝脏,还有鳝鱼、鲫鱼等。其中尤其是羊肉,本身性温,属于发物,中医认为可以补血益精、舒筋活络。冬天适当吃这类食物有助于增强体质、温补肾阳。
2.谷类
谷类有:小米、玉米、黑芝麻、红豆、黄豆等,可与主食搭配交替食用,既能调整膳食、提高食欲,还有助于补充体能,增强身体抵御寒凉的能力。
3.蔬菜
蔬菜如:韭菜、白萝卜、山药、莲藕、竹笋香菇、胡萝油菜、菠菜等,这些蔬菜中含有较为丰富的维生素、纤维素等营养元素,可和上述肉类一起烹饪,以保证营养丰富。
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供图丨王娇妍
编辑丨李佳君
初审丨马 丹
终审丨常 明
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