食物都是有根的，怎样的土地上，才能生长出怎样的味道。
江南，六朝以来中国最繁华、富庶、精巧、妍丽的土地。
水草丰茂的泽国沃土、高度发达的农耕社会，曾经诞生了中国最庞大的士大夫群落，最意蕴深远的人文景观和最食不厌精的饮食哲学。
若到江南赶上春，烟花三月下江南。小楼一夜听春雨，多少楼台烟雨中。江南风景旧曾谙、游人只合江南老……
农历三月，江南最怡人的时节，不妨漫步长江之滨的南京、镇江、扬中，在暖风熏得游人醉的江南盛景里，品尝由刀鱼、鲥鱼、河豚、春笋、螺蛳、芦蒿等食材所构建的，江南之春的味道。
DAY1：南京鸭子宴
人称”三省省会“的南京，是台湾的耶路撒冷、安徽的科尼斯堡、江苏的萨拉热窝。
在这里，能吃到各式各样融汇不同地域、不同民风的菜系。
集合当晚，要像南京人一样大啖鸭子：没有一只鸭子能活着游出南京。不管是声名在外的南京烤鸭、桂花盐水鸭，还是精工细作的烩鸭羹、鸭油蒸蛋、八宝葫芦鸭，它们都是南京人对鸭子爱得深沉的写照。
DAY2：野菜生态探访、七头一脑品鉴、镇江东乡羊肉
南京也许是中国吃野菜风气最盛的城市。
当大多数地区对荠菜、马齿苋和香椿浅尝辄止的时候，南京人已经把野菜吃出了”花“。著名的七头一脑，代表了这座城市的野性，也代表了此处百姓对春鲜、清新的追求。
在博物学老师的带领下，上山采摘应季的野菜，品尝它们从出生、生长、烹制过程中的滋味变化。窥斑见豹，洞见南京人生活状态的一隅。
下午，在盛产野菜的山上，探访著名的古猿人洞。解构来自历史和基因的，我们对春鲜蔬菜的热爱。
在走读南京、品尝金陵小吃后，我们要沿长江而下，前往南京的邻居，镇江。
在苏南四市”苏、锡、常、镇“里，镇江是最容易被忽略的一个。除了经济水平不同外，还与镇江当地独树一帜的文化状态有关、与当地百姓充满趣味的生活习惯有关。
而当晚，值得试试镇江著名的东乡羊肉。煲汤、火锅，在长江之滨，尝尝江南羊肉的滋味。
DAY3：百年恒顺醋厂、长江三鲜探秘
地处长江之滨的镇江，锅盖面享誉四方。不管南北方的差异再大，在锅盖面面前，都能找到握手言和的机会。
早餐大啖一碗充满市井气的锅盖面，则是与自己的握手言和。
餐后，还有镇江著名的醋厂值得去看看。无论是刀鱼、鲥鱼、河豚等昂贵江鲜，还是肴肉这样的精细菜肴，又或者是一碗锅盖面、一份生煎包。醋，是这些镇江滋味的点睛之笔。
读懂镇江的醋、吃一顿以醋为主题的美餐，这是江南春宴浓妆艳抹的一笔。
而镇江下辖的扬中县，更是以河豚、刀鱼、鲥鱼而闻名的长江三鲜的最大产区。
虽然长江已经禁捕，但扬中当地的科技企业，却复刻了长江三鲜的洄游路线，以出人意料的方式，实现了刀鱼、鲥鱼等长江江鲜的养殖。
在这里，观赏长江三鲜的真容、聆听这个产业的过去、今天和未来，亲口品一品传说中鲜掉眉毛的滋味，一定会对”长江“两个字有了更深的认识。
DAY4：镇江早茶、红山动物园
最后一天，早起尝尝镇江的早茶
与扬州早茶不同，镇江早茶融汇了江南的文士风物，但也有来自徽商的阔气，和长江码头的粗放。
一种融合的饮食文化。
红山动物园则是国内对动物最友好的打卡地，园长那句：动物园不是看动物的地方，是学会看待动物的地方。打动了无数人。
在科普博主的带领下，了解人与自然，人与驯化养殖之间，更深邃的链接。
活动费用
4280元/人（限额20人）
【费用包含】
服务：项栋梁全程带队讲解、李小网扬中长江三鲜专业介绍
交通：全程豪华大巴
餐食：全程特色早餐、定制正餐
门票：行程内所有景点门票
住宿：三晚高标酒店
保险：户外旅行意外险，基本应急药品
往返南京大交通
住宿标准为双人标间，单间需补房差（750/人）
未提及的其他费用
【交通提示】
南京机场、高铁至集合酒店均有公共交通直达。
机场至集合酒店约40km，打车50分钟可达；高铁站至集合酒店约10km，打车20分钟可达。
报名咨询
微信同号：13506810581
