晚熟保山·次郎脆柿,自然脱涩不麻嘴,每颗都有冰糖心

美食   2024-10-31 16:32   云南  

不少客官心心念念着去年给大家介绍的保山脆柿,更有客官说:“脆柿还是得吃保山的!”,今天胖肴又带着它来了~




说到柿子,很多客官还是会想到一捏就爆的软柿子,保山次郎脆柿,像苹果一样脆甜、又不涩口的脆柿子,别有一番风味,您吃过这种柿子吗?


橘红色的外皮,黄色的果肉,在树上就已经自然脱涩,摘下就能吃。


「云南保山次郎脆柿」 

不涩口 爽脆味甜 多汁美味

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有些切开会有一个多角星模样的图案,柿子的糖分从中心散开,这就是大家所说的糖心。

 

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不同产地,农作物成熟时期也不一样。继之前给客官们推荐了红河脆柿之后,现在云南保山的次郎脆柿也已经成熟啦。

 

在没有任何推广的情况下,陆续收到很多的好评。

“保山的更脆一些”

“丑苹果加脆柿,都好吃”

“二次购买了质量味道不错”

“柿子好吃”




次郎脆柿是一种自然脱涩的柿子品种, 无须放软,无须泡水,削皮就吃!咬一口嘎嘣脆,浓郁柿子芬芳裹着甜蜜果肉。

 

☞色泽鲜亮,果肉厚实,果型美观


保山产区的脆柿成熟度更高一些,更脆一些,收到后大部分全黄,洗干净后直接吃!

 


保山种植的甜脆柿品种为次郎甜柿,国外引进品种。这里还是云南脆柿种植面积最大的城市,早在2014年“保山甜柿”被评为地理标志食品。

 

☞挂满枝头,犹如画卷

 

其种植在海拔2500米左右的深山中,海拔高,因此气温也更低,成熟期更晚。

 

但经过晚秋霜打的柿果更加脆甜爽口,属全甜柿,完熟时含糖量17.2%。

 

依旧是不催熟,不打农药,坚持树上果子自然成熟,正宗原生态纯天然好果。

 


在果园里随便摘下一个,直接开吃,咬一口满嘴水滋滋的脆甜,真的像吃苹果一样,清甜又解渴,要是放冰箱冰一冰,吃起来更畅爽。

 

☞香甜多汁,甜而不腻,脆嫩香甜

 

每天来一两颗脆柿,补充水分和蛋白质,小孩也对脆甜的口感爱不释口呢~

 


柿子都长在高处,需要爬上树去采摘,并在树上进行初步筛选。



刚下树的果子要及时修剪根蒂,根蒂不能超过1cm,还要带有鲜叶。

 

☞人工采摘,多次筛选

 

现在的甜脆柿红得正是时候,价格够实惠,味道够甜美。和苹果一样脆甜的保山次郎脆柿,绝对能颠覆你对柿子的认知。


「云南保山次郎脆柿」 

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