首先说明一点:甘油三酯就是脂肪,脂肪就是甘油三酯,这两个名词是一会事儿。本文题目之所以这样写,就是为了加深大家印象。我们身上的肥肉主要成分就是脂肪。先把这几个基本概念给大家说清楚。
人只要活着就需要能量。这些能量从何而来?来自于吃进肚子里的食物,包括淀粉、蛋白质和脂肪。当然,生成能量还离不开我们吸进肺里的氧气。
按照我国居民饮食习惯,主食是我们所需能量的主要来源。主食中主要含有淀粉,淀粉经过胃肠道消化变成葡萄糖,后者在小肠吸收进入血液用于生成能量。我们平时说的血糖就是血液中的葡萄糖。
如果吸收到血液中的葡萄糖没有用完,就会变成脂肪储存起来(肚子里的肥肉啊)。等饥饿的时候,血液中没有足够的葡萄糖用于生成能量了,就开始利用甘油三酯(脂肪)产生能量了(实际上是甘油三酯分解出脂肪酸来产能,太专业,大家不必理会)。
打个比方吧:血糖就是你口袋里的现金,你身上的肥肉就是银行,甘油三酯就是你存储在银行里的钱。你每天都要挣钱(吃饭),满足你每天的开销(运动消耗)。如果今天你挣钱比较多(吃得多)没有花完(吃得饱饱的、躺了一天没运动、没消耗多少能量),就会把这些现金(葡萄糖)存在银行(葡萄糖会转化为甘油三酯)。如果今天你没挣钱(节食、没吃多少食物),手里没现金了(血液中的葡萄糖不能提供足够能量了),咋办?只好从银行取钱了(分解甘油三酯提供能量)。
我们在银行的存款越多、当然越开心,但是我们身体内储存的甘油三酯太多可不是好事儿,很容易导致高血压、高血脂和糖尿病,进而诱发心脑血管病。所以我们要控制饮食、增加运动消耗,避免在体内堆积太多脂肪。
这就是血糖与甘油三酯的关系,我说明白了吗?
顺便再强调一下:糖尿病患者更常发生甘油三酯升高,遇到这种情况首先要做的不是吃降甘油三酯的药物(除非甘油三酯严重升高、超过5.6 mmol/L),而是合理控制血糖、控制饮食、增加运动、减轻体重,做到这些多数人的甘油三酯会有明显下降。
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(河北省人民医院 郭艺芳)
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