用它替代鸡精味精,这种神奇食材,怎么做都提鲜

美食   2024-12-28 08:16   广东  


俗话说:

抓住男人的心,首先要抓住男人的胃,

想把食物做出来更加美味好看,

当然就要用到调味料,

味精是我们常见调味料,

加工食物和餐厅菜色都出现。


但是人如果摄取过多的味精,鸡精,

就会容易口干,更加严重的是,

会出现过度兴奋和其他的问题。 


所以你还在用味精提味?你OUT啦

为了大家能吃的更健康,

小原今天我要安利昆布粉来帮你

……

可是

昆布粉是什么?


什么是昆布粉


看到“昆布”两个字,大部分人都会觉得陌生,但提到海带你一定了解;海带和昆布外形非常相似,而且它们蕴含的价值,都不容小觑。



据《中国药典》记载:昆布是一种具有很高药用价值的海藻,气腥,味咸,归肝、胃、肾经......



昆布粉就是直接用昆布萃取物制成的,最初它源自台湾,研发时间超过10年,是一教授想做一款有对抗疾病效果的食物,结果在研发过程中发现了昆布粉。


昆布粉不掺杂任何化学的添加剂,而且含有丰富矿物质,可溶解于水,帮助食物中的营养被人体更好地吸收。


昆布粉

38元/瓶*80g

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昆布调味粉


如何诱发食物最原始、最天然、最纯粹的鲜味?不是用添加剂来欺骗自己,而是用鲜味最契合的伴侣——昆布粉,将食物完美的鲜味呈现在你的舌尖上。



L”-麸胺酸(L”-GLUTAMATE)、5'﹣肌苷酸(IMP)、5'﹣鸟苷酸(GMP),您会以为这是一串化学添加剂?错了,这是鲜味物质的名称


世界上所含这三种鲜味物质最丰富的以昆布中含量最多。日本料理汤料之所以清淡鲜美,就是因为用昆布在温火中熬炼提取作为餐饮中的高汤料。


昆布粉在使用的过程中,可以和食材一起下锅,耐高温,长时间烹煮也不会发生质变。在烹饪的过程中,它能够催使食材的氨基酸释放,让你的味蕾,品尝到更多食物的鲜甜味。



而且昆布粉所含的成分可以使细胞快速吸收养分,转化及合成其他养份为人体必需的胺基酸,促进食材原体营养元素的吸收,进而使人体机能更具活力。其中的咸味是昆布本身的钠,且不含碘,适合所有人群使用,这就是最自然的食疗方式。


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锁住食物的鲜味


用天然的调味品来提鲜,吃出天然的口感,可以说非昆布粉莫属,而且昆布是碱性食品。


它是火锅、涮菜神器,用它做汤底,青菜鲜美,颜色还很鲜艳,关键吃完不口干也不会口渴。有味精过敏症者的吃货们,对它简直奉若至宝。做色拉也是一绝,保色提鲜,不油腻,也没有淀粉渣。


其实昆布粉除了是调味料作用,还有很多神奇的功能,尤其在食材的保鲜、化冻保水、蔬菜嫩滑方面有上佳的表现。


早上买的果蔬,晚上食用的时候,可以使用冷水加昆布粉浸泡,便可恢复果蔬的新鲜口感;



速冻的食材,在化冻之前抹一层昆布上粉,可锁住食材本身的水分,保持食材鲜嫩的口感。就算是“手残党“,也能轻松做出意想不到的美味!


“仙馔”牌昆布粉


今天呈现给大家的 “仙馔”牌昆布粉。是纯天然、无添加剂的调味品,可以完美替代味精鸡精。



现在我们,引进日本新型的先进设备,采用新技术、新工艺、应用超临界萃取法,将昆布和海藻类的物质成分重新组合成昆布调味料,并在中国申请专利权。


而且买过仙馔牌昆布粉的朋友都对它给出了极高的评价:








素食者的天然调味料

让食物更加鲜甜可口,让你秒变厨房达人!

最重要的是

昆布粉能够让你吃到“小时候”的味道!

就算是孕妇哺乳期妇女婴幼儿也可放心食用

送爸妈、送媳妇、送好友,都是很不错的选择

健康生活新选择,你还在等什么?


原生素·粉丝专属

【昆布调味粉】

纯天然昆布萃取

无防腐剂,无人工色素

替代味精、鸡精


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