网红沙布蕾曲奇饼干,简单零失败,当随手礼特合适,好吃上档次

美食   美食   2024-12-11 10:26   安徽  

随着冬日的脚步悄然临近,家中的温馨氛围愈发浓厚,这时候,准备一些精致可口的小点心,不仅能增添节日的气息,还能为家人和朋友相聚的时光增添无限乐趣。传统点心固然经典,但偶尔也需要一些新意来激发味蕾的新体验。今天,就让我们一起动手制作一款风靡网络的明星小点心——沙布蕾曲奇饼干,它不仅以高颜值征服眼球,更以卓越的口感赢得了无数食客的心。


沙布蕾曲奇,这个名字本身就带着一丝神秘与优雅,初见之下,它那精致的造型便能瞬间吸引所有人的目光。而当你轻轻咬下,酥脆的外皮下隐藏着的是满满的惊喜——杏仁夹心,这不仅仅是一种味觉上的享受,更是一种视觉与味觉的双重盛宴。杏仁的香脆与饼干的酥脆完美融合,每一口都是对味蕾的极致宠溺。

制作这款网红小点心其实并不复杂,即便是烘焙新手也能轻松驾驭,零失败率让它成为节日送礼的绝佳选择。想象一下,在春节期间,当你将这份精心准备的沙布蕾曲奇端上餐桌,不仅能为节日的餐桌增添一抹亮色,更能凭借它那令人难以抗拒的美味,赢得亲朋好友的一致好评,成为聚会中的一大亮点。


沙布蕾曲奇不仅仅是一款小点心,它更像是一件艺术品,让人在品尝美味的同时,也能感受到制作者的用心与创意。无论是家庭聚会,还是朋友小酌,它都能成为那个让人眼前一亮、心头一暖的存在。它的香脆、它的甜蜜,仿佛冬日里的一缕阳光,温暖而美好,让人人见人爱,逢年过节必定大受欢迎。


现在,就让我们一同踏上这段美食探索之旅,学习如何制作这款既好看又好吃的家庭饼干吧!相信我,一旦你掌握了这门手艺,无论是在家享受悠闲时光,还是作为礼物赠予亲朋好友,沙布蕾曲奇都能成为你传递爱与温暖的最佳媒介。让我们一起,用这份甜蜜与美好,温暖整个冬季吧!




【沙布蕾曲奇饼干】
制作配料:无盐黄油100克 低粉150克 糖粉30克 杏仁粉12克 大杏仁适量 盐2克
制作方法:
1、准备所需要的食材;

2、黄油软化。冬天室温比较低,可以烤箱37度软化30分钟,或是隔热水软化,不要化成液态,稍微比夏天软一点就可以。软化好之后,筛入糖粉拌均匀;

3、再加入盐,用电动打蛋器打至颜色发白,体积变大;

4、再把低粉和杏仁粉过筛进去;

5、先用刮刀拌均匀,再戴一次性手套,用手抓捏成团;

6、铺上一层油纸,整理成一个直径大约2厘米的圆柱体,再滚上适量的白砂糖;放在冰箱冷藏定型30分钟;

7、大杏仁对半切开备用;

8、冷藏好的面团切成大约1.5厘米厚的薄片;

9、摆放在烤盘上,再把杏仁按压在中间位置;烤箱提前预热,风炉170度烤大约30分钟左右;普通烤箱大约180度烤30分钟左右;

10、烤好的曲奇表面微微发黄。晾凉就可以包装了!

11、超级好吃的一款小饼干,颜值也高,做法也简单,是过节送礼不错的选择,包装起来之后上档次,喜欢的一定要试试哦!


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