在“微醺”中与朋友欢聚,
是当代年轻人喜爱的生活方式。
提供休闲聚会场所的餐酒吧,
白天是西餐厅,夜晚化身酒馆!
为热爱欢聚、享受生活的宾客,
打造新型欢聚休闲场景。
— 月推荐饮品 —
(微醺社交)
主厨
Evan Liu刘润康
品鉴达人 黄建豪
(时尚博主)
在愉悦中,尽享生活的品质
在晨光温柔的早午餐时光与夜幕低垂的微醺派对间,总能寻得心灵最深的慰藉。在当代年轻人的生活风尚中,与朋友相聚于“微醺”的氛围下,已成为一种潮流所向。餐酒吧,集美食与社交于一体的独特空间,让人们在悠然自得中尽享生活的品质与格调。
本期我们来到了COMMUNE幻师,其致力于打造自在欢聚的休闲餐饮平台,提供多品类优质酒水及品质西餐。餐厅内的餐品,将精选肉品、新鲜时蔬、优质蛋类与恰到好处的碳水化合物完美融合,既满足健康需求,又不失风味。COMMUNE幻师以其优质的菜品、灵活的全时段经营模式,以及复古与现代交织的时尚装修风格,不仅让每一口美食成为享受,更让每一位顾客在品味的同时,身心得以彻底放松与愉悦。
“精选澳洲牛肉,香而不腻,减脂人士可以放心大吃。”
淋上金枪鱼酱,牛肉的鲜美与清爽的蔬菜相互映衬,低卡之食,是瘦身人士的首选。
我们为读者首推的是健身爱好者追捧的安格斯牛肉沙拉,臻选澳洲安格斯M3+牛肉芯,去除了多余油脂,经过低温慢煮,牛肉的鲜美被完美锁住,每片牛肉均达手掌长度,令人大快朵颐的同时,无需担忧热量过剩。搭配的芝麻菜、橄榄、水瓜柳等丰富蔬菜,既解腻又丰富了整体口感。
爆炸大虾配藕条
“酥脆的大虾和藕条,鲜美又解馋。”
金黄酥脆的大虾外壳轻轻一咬即破,虾肉鲜嫩多汁、口感弹牙,三种酱料的搭配,口味丰富。
该店销量最高的爆炸大虾配藕条,受到一众食客的喜爱。选用肉质紧实饱满的深海大虾,经高温油炸后,外衣酥脆,内里虾膏满满,一口咬下,虾膏在舌尖迸发,辣椒粉的加入更是激发了无限风味。再搭配上特制的柠檬蛋黄酱、泰式辣酱及番茄酱,三重酱料的融合,让每一口都成为味蕾的盛宴。搭配新鲜的卷心菜沙拉与藕条,解腻又解馋。
牛脸肉意面
“牛脸肉肉质嫩滑,番茄酱汁香浓,酸甜开胃。”
大块炖煮得软嫩多汁的牛脸肉,与劲道爽滑的意面交织在一起,每一口都充满了浓郁的肉香与面香。
饱腹感十足的牛脸肉意面也是必点餐品,炖至软嫩的烩牛脸肉,熬煮7-8小时的自制圣马扎诺番茄酱,搭配帕玛森芝士,每一根筋道的意面都被这些精心调制的酱料紧紧包裹,酸甜醇厚的味道直击味蕾,酸甜醇香,浓郁开胃,余香绕舌。
幻师脆脆金沙翅
品牌人气明星小吃,秘制原创香甜亚洲调味料,拌上金黄酥脆、多汁嫩滑的鸡全翅。外皮酥酥脆脆,咸甜中带着蒜香,入口后甜味消失,但肉质肥美,外酥里嫩,分量很足,喜欢炸鸡的一定不要错过。
黑松露披萨
即点即做的14寸披萨,还原传统Napoli披萨风味,浓郁独特的黑松露菌香配上香醇细腻的奶油芝士底,表面点缀鲜美的蘑菇,爱软韧湿润的手工饼底,薄而柔韧,让人在咀嚼间层层递进地感受到风味的细腻变化。
香辣猪肋排
精选上等肋排部位,佐以独家秘制酱料精心腌制,口感独特,甜中带辣,完美融合了酱汁与小米辣的热烈风味。烤制后的猪肋排,外皮酥脆金黄,内里肉质柔嫩多汁,肥瘦相间,咸甜中又带着丝丝辣味,既保留了肉质的饱满与嚼劲,又香辣畅快。是好友聚会的必备美食。
烟熏三文鱼本尼迪蛋
brunch的经典代表,厚厚一层三文鱼片,色泽深邃而诱人,肉质细腻柔滑,带来层次丰富的味觉享受。本尼迪蛋刚刚好流心,绵密细腻的口感与三文鱼片相得益彰,两新鲜现烤的麦芬,外皮微微酥脆,内里却保持着恰到好处的松软与湿润,早午餐必备!
风干火腿配蜜瓜
风干火腿配蜜瓜,一道招牌的开胃下酒菜,将薄切风干火腿与甘甜多汁的蜜瓜相结合。轻轻将火腿片卷起蜜瓜送入口中,火腿的咸香与油脂的醇厚,与蜜瓜的清甜与饱满汁水交织在一起。火腿的咸香浓郁,油脂丰富而不腻,两者相辅相成,层次分明而又和谐统一。
酸乳酪水果派
水果种类多样酸甜清爽,健康全麦饼底派,酥松可口,搭配健康酸乳酪,低卡饱腹,燕麦和坚果点缀,营养搭配均匀,口感层次丰富,颜值与美味俱全。
精致佳肴与醇香美酒相得益彰,从鸡尾酒、精酿啤酒到红白葡萄酒乃至威士忌,品类繁多,应有尽有。无论是职场人士下班后的轻松小聚,还是温馨的朋友聚会盛宴,这里都是品味惬意时光与享用美味佳肴酒水的理想之地。
编辑:孙迎雪
统筹:海伦
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