甜蜜旋律勾勒出欢愉圣诞氛围，
萌趣小熊化身雪地中灵动精灵，
优雅现身北京金融街丽思卡尔顿酒店。
— 月推荐美食 —
（圣诞下午茶）
品鉴嘉宾 钱可儿
（演员）
圣诞的梦幻童话篇章
在这充盈魔法的圣诞季，北京金融街丽思卡尔顿酒店特别准备了「萌熊出没」圣诞下午茶，发出梦幻童话之旅的邀约，跟随这些圣诞萌熊的欢快步伐，一同探寻那梦幻斑斓的奇幻世界，共同沉浸在这一场既甜蜜又充满欢愉的童话盛宴之中。
精致诱人的榛果泡芙将榛果的香甜与奶油的浓郁融合，藏匿于憨态可掬的小熊造型，萌趣的外观下是满满的味蕾惊喜。外层泡芙皮酥脆中带着韧性，口感丰富而富有层次。
樱桃酸奶慕斯以妙趣横生的蘑菇形态释写活力童趣，香甜樱桃与清新酸奶交织，令人回味。
巧克力造型的小熊栩栩如生，头戴圣诞帽萌动直击心灵。外层是精心制作的酥脆巧克力，浓郁香气搭配诱人光泽，内里则是细腻丝滑的太妃糖慕斯，慕斯的口感中和了巧克力和太妃糖的醇厚，构成甜度与口感的不同跨度，甜而不腻。
酥皮的香脆与苹果的甘甜完美融合，金黄色的酥皮酥脆可口，苹果酱香甜，经过烘烤后形成的诱人色泽。每一口咬下去，都能感受到苹果的清甜在口中绽放，与酥皮的香脆相互交织，层次丰富、口感细腻。
新鲜烘烤的司康饼，浓郁开心果香气浸满鼻息，搭配丝滑开心果奶油和焦糖酱，一口满足。
地中海风情扒时蔬三明治佐以珍稀黑松露，色泽金黄，诱人垂涎，外皮酥脆内里柔软，交织出层次分明的口感，黑松露馥郁香气穿梭其间，风味复杂而迷人。
酥脆精致挞壳内，斑斓多彩的虎虾莎莎满溢，点缀晶莹剔透的鱼子酱，味道鲜美浓郁。
酥脆可口的塔皮，里面搭配奶香与微咸口感的菲达芝士，与无花果的甜美形成了鲜明的对比，却又在口感上达到了平衡。
金黄璀璨的酥脆球，外层酥脆诱人，内里巧妙融合了鸡肉与香脆开心果，这一搭配不仅新颖独特，更在味蕾间演绎出层次丰富、复杂多变的美妙风味。
在悠然的午后时光里，细细品尝精心准备的美食，佐以特色浓郁的咖啡或清雅芬芳的茗茶，让味蕾在美味中遨游，心灵在静谧中欢愉，尽享一份闲适与惬意。
编辑：孙迎雪
统筹：海伦
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