银装素裹 欢歌迎冬
整个12月都洋溢着浓郁的节日氛围。
北京康莱德酒店礼颂圣诞，
精心构筑一处冬日里的绮丽梦幻之境，
点亮璀璨节日季。
— 月推荐美食 —
（圣诞下午茶）
甜品主厨 Thomas
（北京康莱德酒店）
品鉴达人 迦汐
（多栖艺人、带货达人）
圣诞的梦幻童话篇章
本期，我们跟随迦汐来到北京康莱德酒店，步入酒店大堂的瞬间，一棵璀璨夺目的圣诞树与晶莹剔透的水晶球装饰交相辉映，仿佛被温柔地拥入一个温暖的冬夜怀抱。空气中跳跃的音符，轻轻吟唱着冬日的悠然旋律，引领每个人沉醉于这场专属于圣诞的梦幻童话篇章。
甜品主厨Thomas以节日缤纷创新打造奢鲜臻宠下午茶，用美食治愈严寒，咸甜口味的双重交织，个中美妙滋味足以令人沦陷，品味圣诞好味，愿惬意的午后不被辜负，共同编织一曲节日颂歌。
烟熏三文鱼和蟹肉茴香沙拉呈现细腻与豪迈的深海鲜甜，柔嫩的三文鱼片，入口即化，带来醇厚与无尽遐想。
开心果奶酪球，口感扎实，每一口都是开心果馥郁香气与奶酪醇厚滋味的完美交融，带来层次丰富而细腻的味觉享受。
七年卡露伽鱼子酱颗颗圆润饱满，色泽晶莹透亮，如黑珍珠般在舌尖释放鲜美浆汁，层次感十足，咸度适中，与香槟浓密气泡演奏奢华交响。
多款甜点汇集节日的经典元素与巧妙的创意，任由甜香在空气中散漫游走，感受节日欢愉。
栗子咖啡树根蛋糕：咖啡的深邃浓郁与栗子的馥郁香甜交织缠绵，共同酿造出醇厚无比的香气。大颗饱满的栗子与细腻滑顺的栗子泥，交织出层次丰富、口感扎实的绝妙滋味。树根俏皮可爱的造型，既别致又充满创意，无疑为味蕾开启了一场无与伦比的美妙盛宴。
草莓圣诞蛋糕：作为圣诞节的经典甜品，酸甜的草莓搭配细腻香甜的奶油，底部的蛋糕胚松软绵密，口感丰富，清甜不腻，再点缀以圣诞元素，为寒冷的冬日增添了一抹亮色与温暖。
混合莓子开心果奶油挞：将多种新鲜莓果的酸甜与开心果奶油的香浓完美融合，再以精致的挞壳作为基底。酥脆的黄油挞皮爱，香气浓郁，酸甜解腻的莓果，为挞品增添了自然的果香与清新的口感，圣诞树的造型，创意满满。
蔓越莓司康：司康饼体松软而略带嚼劲，金黄色的外皮微微酥脆，内里则是湿润而绵密。蔓越莓颗粒在饼体中均匀分布，搭配草莓酱和奶油，为司康增添了鲜艳的色彩和鲜明的酸甜口感。
樱桃白巧克力蛋糕：细腻柔滑的白巧克力与清新甘甜的樱桃巧妙搭配，营造出无与伦比的味觉享受。而蛋糕所采用的独特水晶球设计，更是令人眼前一亮，将节日的喜悦与浪漫完美呈现，让人瞬间沉浸于浓厚的圣诞氛围之中。
编辑：孙迎雪
统筹：海伦
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