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从种到收仅需 40天的红栓菌，因其极高的药用和食用价值，刷新了菌菇类产品价格的天花板。
“像这样长满长圆了的，一斤红栓菌干品的合同收购价高达2500元，预计今年咱村首批红栓菌净利润将达到2.4万元以上。”在2024年7月3日《四川农村日报》的报道中，四川省万源市河口镇名扬村村支书张永怀说。
2024年5月，张永怀带着村“两委”干部在贵州等地进行细致的调研与分析后，现场引进了580个红栓菌菌包，而58岁的村委会委员张彬就种植了其中的200棒红栓菌。
作为全村试种红栓菌棒数最多的干部，张彬十分看好种植红栓菌的发展前景。“我们与贵州某公司签订了长期购销协议，种红栓菌既不用愁菌种来源，也不用愁种植技术，更不用愁市场销路，只需在生产管护上用心，让栽培环境温度始终保持在30摄氏度以内，湿度保持在80%—90%之间。”
红栓菌又叫朱红栓菌、朱砂菌、胭脂栓菌、朱红密孔菌等，夏秋季生于栎、槭、杨、柳等阔叶树和松、杉等针叶树枯倒木上，在我国多省都用分布。
红栓菌的生长环境要求比较苛刻，需要有充足的湿度、适宜的温度和足够的营养物质。一般情况下，红栓菌生长的最适温度为20—25℃，最适湿度为80%—90%，喜欢生长在富含有机质的土壤中，如针叶林下的枯枝落叶层。
红栓菌的人工栽培技术是在近两年才获得成功的，其人工栽培有两种繁殖方法：
一是野生菌株培育。
野生菌株培育方法为采集新鲜的红栓菌菌盖和菌柄，挖取土壤，将菌盖和菌柄混入土壤中，盖上一层肥沃的土壤，稍加压平，均匀浇水，放在遮阳处，即可开始种植。
二是培养菌株繁殖。
培养菌株繁殖方法为选取一点菌丝添加到培养基中，经过培养和发酵后，得到新的菌株。
据四川省万源市河口镇名扬村试种成功的红栓菌种植户介绍，除了经济价值高，红栓菌还有一个特点是见效快，从种到收仅需40天，而且可连续采收3次。
人工栽培的朱红栓菌外型呈扁半圆形至肾形，表面呈艳丽的橙色至橘红色。摸一摸，手感肉质松软。因此，在湖北，有人因色泽艳丽，菌型独特的观赏效果，利用无土栽培的方式发展红栓菌盆栽，取得了非常不错的效果。
据了解，红栓菌始载于《新华本草纲要》，性味微辛、涩、温。中药化学成分全菌含朱砂菌酸、朱砂菌素、朱红栓菌素，具有祛风除湿，清热解毒，消炎，止血等功效，用于治疗咽喉肿痛、风湿性关节炎、气管炎、跌打损伤诸症。可内服，外用研末敷于伤口可止血。
现代医学研究表明，朱红栓菌内含有多种生物活性成分，如真菌多糖、朱红栓菌素、朱砂菌酸、生物酶等，在提高免疫力等方面有明显效果。抗菌活性实验显示，朱红栓菌对大肠杆菌、李斯特菌具有抑制生长能力，对串珠链球菌具有抑制产孢能力。不仅如此，它还可用于食品着色。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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