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“要早几年，我都不知道五味子是啥。”秦皇岛青龙满族自治县木头凳镇牛角沟村的村民王金凤说。几年前，本地合作社推广五味子种植，王金凤抱着试一试的态度，在自家房前屋后的四分地上，种下了五味子苗。没想到第三年就挂了果，一下卖了8000多元。尝到甜头后，王金凤不仅把自家两亩大田改种了五味子，又以每亩1000元的价格租了8亩地，全部种上五味子，今年收入十多万元。
五味子是常用中药材品种，果、茎、藤、根、皮都能入药，鲜果还可以食用，药用价值高。
2023年8月11日，安国市场五味子鲜货价格在7元/公斤，干品统货售价在68元上下。这个价格对于亩产2000公斤的种植户来说，即使是直接售卖鲜果，每亩的收益也在1万以上。
五味子是一个投资小，效益高，受益久，抗风险能力强的种植项目。
五味子种植的投资不大，一亩地可栽种苗1300株左右，种苗价格在0.5元一株，即使是租地种植，加上土地租金、肥料、人工等费用，一亩地的种植成本也就在2000元左右；根据五味子喜阴，主要生长在茂密山林下和阴坡山林的特点，利用荒山荒坡种植，成本更低，效益更好。
效益高。五味子产果实量极高，且它树较矮小，采摘方便，种植第二年开始结果，亩产量基本可达1500—3000公斤左右，亩产干产品也可达300—400公斤左右。按照目前的价格行情，不管是鲜销，还是卖干品，收益都很不错。
受益久。五味子正常收益时间可高达10年，
抗风险能力强。与其它中药材品种相比较。五味子除了药用价值高，还具有很高的食用价值。避免了靠售卖中药材赚钱的单一渠道，多重价值的开发，极大地增强了五味子种植的抗风险能力。
作为中药材，五味子具有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗等功效。《神农本草经》和《医林纂要》等均记载五味子具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效，被誉为“21世纪保健果品的珍品”，在《国家珍稀频危药用动植物物种名录》中被认定为三级保护植物。
此外，五味子的叶、果实可提取芳香油，嫩茎叶可食用，种子及茎可做调料，全株可用作垂直绿化，种仁榨油可作工业原料、润滑油，其茎皮纤维柔韧，可供制作绳索。
新鲜五味子，用于加工五味子果酒、五味子果汁饮料、五味子果茶和五味子蜜等。在佳木斯市汤旺县太平川新兴村五味子种植基地，他们除了以干品售卖中药材外，还把五味子叶片用于制茶，茎叶加工调味品，废弃枝条卖给药厂；并加工成五味子糕、五味子粉等五味子系列产品，极大地提高了五味子种植附加值。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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