荷 花 茶 ▌石光荣
文化
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2024-11-13 06:18
湖南
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一次偶尔打米的机会，看到谈胜老板提着一篮黄嫩嫩的花儿回来了。我好奇地问：“胜老板，这是什么花呀？黄得这么耀眼。”他笑眯眯地一本正经地告诉我：“这是泡了做茶喝的荷花！”“噢！原来荷花也能泡了做茶喝！”他继续告诉我：“与结莲子的荷花有所不同……”听他这么一说，又长见识了，原来还有荷花茶。我打破砂锅问到底，“就是新鲜的花瓣直接泡水喝吗？”“要烤干！”“放到太阳地下烤呀？”“不！”“放到锅子里炒呀？”“也不，用多功能电烘干机！”“噢！原来还享受电烘干机。”我得寸进尺，要看电烘干机。老板带我到放电烘干机的地方，哇塞！一个袖珍多功能电烘干机，内有10多格，放了4格有荷花的盘格了。胜老板他妈妈和胜老板夫人严海英女士，把荷花一朵一朵摆放在格子里。再送进烘干机里，拉开电源开关，让它自然烘干。看得来瘾了，我继续追问，“有成品了吗？”“有！你随我来。”他把我带到客厅里，把成品放到了桌上。妻子还泡了一壶子荷花茶，在座的客人还每人一杯，喝着这香喷韵味的荷花茶，大家笑开了怀。我继续问道：“有出售吗？”“有，三元一朵。”“这两朵的呢？”“也是三元。”看着金灿灿的荷花和精致的包装，我羡慕不已……我说：“胜老板，能否领我去看看你的荷田？”热情好客的胜老板，连忙招呼夫人严海英女士带我去看荷田。横过车路，越过池塘，荷田近在咫尺，夕阳西下，真有荷田月色之感。荷田里，好多金灿灿的荷花；绿绿的荷叶，绿绿的荷盆，挨水挨泥生长：大概这就是睡莲，各显自己的婀娜多姿。偶尔传来几声“蝈蝈”的蛙声，呈现出田园牧歌的独特风光，引人遐想……看到这一片荷田，让我浮想联翩：胜老板的爷爷、父亲，勤劳致富的精神，诚实地传承给了他。天命之年的胜老板夫妻，从事机械打米、打红薯粉多年，既挣了钱，又方便了群众。我是在这里打米多年了的常来客，非常地敬佩他们。农耕种植，谈胜老板，常年水稻种植几十亩。既解决了年轻农户外出挣钱，婆婆佬佬作田难，而没荒废粮田的问题。稻谷加工大米袋装，自产自销，也方便了顾客购米的需要。他种植的荷莲30多亩，所产莲子名曰：水果莲子。睡莲20多亩，做茶的品种为：九品香水莲中的黄金国，都是自产自销。有的种植几年了，收益乐观，有的起步，来势喜人。谈胜老板的最大特点：相信科研，不申请国家扶持。足踏实地的农耕种植，不声不响，成为了社区农耕种植的典型。胜老板所种植的睡莲花科类的荷花食用功效与作用，必须熟知，才能正确食用。睡莲花为睡莲科植物睡莲的花，生长于池沼湖泊中，夏季采收，洗净，去杂质，晒干。性甘，味苦，归肝、脾经。睡莲花具有清热消暑、解酒、润肠通便、美容养颜的功效。1、清热消暑：睡莲花，味苦，可泻火，可有效缓解暑热，起到消暑的作用。2、解酒：睡莲花中含有的睡莲花粉，可以与壳聚糖，共同作用，用于解酒。
3、润肠通便：睡莲花可以促进肠胃蠕动，它含有的挥发油可以清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，起到润肠通便的重要作用，睡莲花的热量特别低，可以促进身体内脂肪燃烧和代谢，能预防身体肥胖，起到减肥瘦身功效。
4、美容养颜：睡莲花富含丰富胡萝卜素、维生素、微量元素、黄酮及多酚，食用后被人体吸收,可以促进人体皮肤细胞再生，也可对皮肤进行深度清洁，防止毒素在皮肤表层堆积，使皮肤变得细嫩有弹性，具有美容养颜功能。
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睡莲花适宜人群：中暑患者、醉酒烦渴者；禁忌人群：体寒者、脾胃虚寒者；不宜和辛辣刺激食物同食；也可取适量睡莲花，加水煎汤服；或者取适量的睡莲花加粳米一起熬粥，可以清热解暑、醉酒后食用，可以解酒，还可缓解酒后不适症状。
谈胜老板，住坝塘镇坝塘社区，宁灰线13公里旁。
这次打米的机缘，偶获荷花茶的知识。同君一席话，胜读十年书！
谈胜老板、严海英女士，夫妻恩爱，相敬如宾。培养了两个优秀的孩子，一个大学毕业，从事教育工作；一个就读宁乡一职，一专多能，都是乡村振兴路上的优秀苗子。
谈胜老板致富门路宽广，与时俱进，坚持科研，种植中有：彩色水稻、苏茨（俗称鸡头米）、彩色油菜、水果莲子、长果桑椹、树莓等作物，期待他科研成功。
在“三农”中，他发挥潜力，不声不响地成为了劳动致富的榜样。农村是个广阔的天地，在那里是大有作为的。谈胜老板农耕种植的经验告诉我们：勤劳才能致富。
成功的荷花茶，是我们地区致富路上的新花样。这一硕果，值得推广。
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作者简介
石光荣，宁乡市坝塘镇坝塘社区鸟鸣五组人，中共党员，从教40年，退休后曾任离退休支部书记。现协助老协工作。热爱生活，秉公正直，爱好微信宣传，富有正能量。
