“冬天吃一菜,病毒全跑开”!一养肾,二润肠,三强免疫,全家爱吃

美食   美食   2024-11-13 11:33   福建  
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这几天迎来了大降温,冷风一吹不免打起个喷嚏。天冷的话我们也不太愿意煮饭,冷天更喜欢吃一些热腾腾的食物,这样子可以给我们身体带来温暖。

冬天的到来,寒气逼人,这个时候我们多吃一些营养且热腾腾的食物,可以对我们身体起到一个很好的帮助。


冬天煮饭的话,没放一会儿就会冷掉,那我们可以煮粥,粥的话口感软烂,容易消化吸收而热粥很适合。

熬粥可以加点食材,多种食物放在一起,营养加倍,而且口感好。现在冬天是山药的季节,冬天多吃山药,对我们免疫力的提高也是非常好的帮助。


山药有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,排毒通便;山药中有有丰富的粘液以及营养物质,有很好的健脾养胃。山药中含有丰富的蛋白质,矿物质以及多种微量元素,有助于身体免疫力的提高。


今天我们用山药跟粥放在一起熬,今天选用的是小米。小米多吃对于脾胃也是非常好,简单的熬一熬,出锅后非常好吃。


准备食材:
小米,青菜,山药,瘦肉,食盐,香油
具体做法:
1.备好的山药放在流动水,冲洗一下外面的泥土,把外面泥土洗干净。山药外面洗净之后放垫板上,然后去皮。去皮之后的山药切成小段,然后放着备用。


2.准备两根青菜,把青菜洗干净。清洗青菜的时候注意根部的地方,青菜洗净之后捞出放一旁。准备一小块瘦肉,瘦肉用来熬粥的话可以增加鲜甜味道。瘦肉洗净剁成肉泥,处理好后的肉泥放在碗中备用。


3.准备适量的小米,把小米洗干净,洗净之后的小米放在一旁。小米放在电饭锅里面,倒入水,然后通电给它放着煮。


先将小米煮个30分钟,煮到小米都开花的状态之后,我们就把备好的山药跟肉泥放进去,再煮个15分钟。


4.煮粥的时候我们要慢慢熬煮,这样子煮出来口感会香,而且特别好吃。然后把锅里面的粥都熬好了之后加点食盐跟香油搅拌一下,再把备好的青菜切成小段,放入青菜搅拌一下,拌均匀之后我们也就可以出锅了。


这样子一份美味的小米山药粥就完成,山药的口感粉糯,小米香浓,非常浓郁的香味,很适合这个时候吃。冬天天气冷,适当喝一些小米山药粥,有很好的健脾养胃,增强免疫力。


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