1、 500g罗氏虾,剪去虾头尖刺、虾足,开背去虾线。
2、锅中放入4勺食用油,开大火,油热后放入擦干水分的罗氏虾,煎至两面金黄变色。
3、放入3勺蒜末和一小块黄油(约20g),翻炒均匀至黄油融化。
4、倒入酱汁(2圈芥末酱,2/3勺糖,2勺生抽,1/2勺蚝油,1/3勺盐,2勺水搅拌均匀)。
5、继续开大火炒30秒,撒上1勺蒜末,1把小葱段翻拌均匀出锅。
如果你的眼泪从嘴角流出
请点个赞吧~
懒得自己做虾时,可以试试现成的黄油蒜蓉罗氏虾,或熟醉罗氏虾,每到罗氏虾脑满黄肥的好时节我都会买,吃了几年也推荐了好几年,特别好吃。
熟醉无需加热,解冻后直接冷吃,很方便。
首先是虾肉很弹,炫了一盒,感觉虾肉撑着壳快要爆出,虾黄饱满,近似于蟹黄般的肥美。
更重要的是他的熟醉料汁,没话说,闭眼吃让你意犹未尽。
“一点酒的怪味也没有,只有鲜甜!”
这款虾的养殖环境干净,虾鳃也很干净。历经4次筛选、多次充分清洗,还会送去专业机构检验。
*注:花雕酒醉罗氏虾在加工过程中使用花雕酒、白酒,食用后请勿驾驶机动车辆!
另外还有一款加热吃的口味,黄油蒜蓉。
猪骨高汤炒制,比起单一的蒜泥覆盖,黄油的巧妙融入把整体口感烘托得更加浓醇。
保存方式:冰箱冷冻,吃前拿到冷藏室自然解冻。熟醉款直接吃;黄油蒜蓉款要加热。
顺丰速运包邮:保温泡沫箱内有冰袋,部分偏远地区还会增加干冰,以保证产品到手的品质。
⚠️须-18℃冷冻保存,保质期18个月。