导语
说起德国的代表性美食，咖喱香肠（Currywurst）当之无愧！
咖喱香肠诞生于二战后的柏林。当时，柏林刚经历战争，满目疮痍、百废待兴，许多家庭主妇开始自主创业，向路人兜售自己制作的美食。
1949年，小吃店老板赫尔塔（Herta Heuwer）从占领柏林的英军士兵手中买到了辣酱以及咖喱粉等调味料，将它们涂抹在猪肉香肠上，再撒上香料——咖喱香肠就此诞生！
在物资匮乏的年代，咖喱香肠仅售60旧芬尼，价格亲民，因此很快风靡全国，成为最受欢迎的小吃之一。
自1949年诞生以来，咖喱香肠一直是德国人民的心头好。Herbert Grönemeyer曾为它创作了一首歌，2011年它甚至还出现在邮票上，前总理Gerhard Schröder称它为“工人力量条”（Kraftriegel der Facharbeiter）。
可以说，在德国，咖喱香肠的身影无处不在。咖喱香肠配薯条是德国人最喜欢的小吃之一。今年，咖喱香肠庆祝它的75岁生日。
如果说起咖喱香肠，人们理所当然地会想到柏林。然而，现在人们可以将它和另一座城市联系起来——北莱茵-威斯特法伦州的克雷费尔德（Krefeld）。
根据在线指南spielbank.com.de的一项新研究，克雷费尔德凭借众多咖喱香肠快餐摊被评选为德国的“咖喱香肠之都”。
调查方法
本次调查设置了四个评分标准，即：每10万人口的咖喱香肠摊位数量、咖喱香肠摊位的评价、咖喱香肠的平均价格及咖喱香肠与薯条的平均价格。每个变量的得分在1到50分之间，总分为200分。
为了评选出“咖喱香肠之都”，网站将所有谷歌商业平台上以“咖喱香肠”为关键词注册的商家都纳入了评选范围。随后，对各个商家的评价进行了分析，并根据评价的数量进行了加权。此外，还调查了各个商家咖喱香肠和小份薯条的价格。
需要注意的是，如果某个商家没有在谷歌中注册，那么该商家会被本次调查排除在外；而在线上没有标明价格的商家也无法得到充分的评估，这些因素都会影响到整体排名。
图源：Facebook
调查结果
本次评选中，克雷费尔德获得了180分，排名第一。排名第二的是乌珀塔尔，得分为177分；第三是波鸿，得分为168分。相比之下，柏林（第四名）得分为158分，而汉堡仅得69分。其中，柏林咖喱香肠的均价最低。
排名垫底的两座城市是不伦瑞克和慕尼黑。拉低这两座城市均分的是较少的店铺数量和较高的价格。
部分排名，图源：spielbank.com.de
克雷费尔德拥有众多咖喱香肠小吃摊。调查显示，克雷费尔德每10万人口就有10.6家咖喱香肠摊位。
为了了解食客们对各个摊位的评价，本次调查还设置了问卷。在WZ的评论区可以看到有食客写道：“没有哪家能比得上Grill Split的味道。”
几家小吃摊被给予高赞：Bläsen、St. Anton Grill、Blumentalgrill、Hülser Grill、City Grill以及Böckels Beste。
价格实惠也是克雷费尔德的咖喱香肠能在众多评选城市当中脱颖而出的重要原因。调查显示，咖喱香肠的均价是3.25欧元，而“Mantaplatte”（即咖喱香肠搭配薯条）的均价为5.44欧元。
出乎意料的获胜
柏林和汉堡的人们是否会同意克雷费尔德是“咖喱香肠之都”呢？网站表示，这份排名仅供参考，每位食客心中也有自己的评判标准和排名。
不过，可以肯定的是，正如Herbert Grönemeyer所说的那样：“你去城里，什么让你满足？——咖喱香肠！”
往期推荐
素材来源
https://www.wz.de/nrw/krefeld/krefeld-deutschlands-currywurst-hauptstadt-was-ist-dran_aid-120352187
译者：@小猫
声明：本文系沪江德语原创编译。未经许可，禁止转载。如有不妥，欢迎指正！
