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“今年我家种了5亩青菜，2个多月就采收，一亩能收6000多斤，按现在0.45元一斤的价格算，能卖一万多元呢。”三角岩村八家寨村民小组脱贫户杨从庆说道。2023年，三角岩村种植青菜面积1800余亩，带动了530余户群众户均增收1.8万元，“小青菜”成了群众心中的“小金菜”。
一大早，勐戛镇三角岩村不少村民就在自家山坡上忙着收割青菜，把一捆捆青菜卖给了腌菜厂后，脸上总挂着丰收的喜悦，回到家中，喝一碗热气腾腾的青菜汤，吃一碟酸辣可口的腊腌菜，卸下了一身的疲惫……一颗颗“小青菜”，既带着烟火气融入了群众生活，也成了群众增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。
“因地制宜”谋发展
进入深冬，寒意袭来，但三角岩村依旧是一片生机盎然的景象，漫山遍野绿油油、一丛丛的青菜是冬季里最亮眼的点缀。谁能想到，过去一到冬天就成撂荒的山坡，会有这样的景象。
“村内山多地少、土地贫瘠，大部分劳动力都外出务工了，以前在冬季，地里要么荒着，要么种小麦，没多少经济收益，土地资源闲着太可惜咯！”三角岩村段大爷说道。
转变思路，才有出路。在勐戛镇党委、政府的指导下，三角岩村结合冬季气候寒冷，青菜生长周期长的特点，动员广大党员群众大面积种植青菜，因生长过程中充足的光照有助于糖分积累，让青菜有了清脆鲜甜、筋嫩叶肥的品质，获得了市场青睐。
“顺势而为”壮产业
青菜作为制作腌菜的主要原材料，随着种植规模不断扩大，虽然带动了腌菜加工的发展，但是总体“散、小、弱”，难以持续推动产业做大做强。探索建立一条种植、加工、销售为一体的产业链，成了三角岩村奔向乡村振兴路上的必由路径。
以黄翠兰为代表的能人巧匠，在大力发扬制作“勐戛腌菜”传统美食技艺的同时，成立了勐戛镇国翠食品有限公司，通过“龙头企业+农户”的运作模式，既实现了腌菜生产中清洗、晾晒、腌制等流程标准化、规范化，推动了产业升级，更保证了产品质量，为“勐戛腌菜”走品牌化道路奠定了基础，2023年全村加工腌菜成品突破900余吨，实现产值960余万元。
为扩大产品知名度、拓宽产品销售渠道，企业通过开通电商平台、网红带货等形式，将产品不断发往广东、浙江等地，搭上了电商发展“快车”，2023年线上销售额实现从无到有，突破了30余万元。
“帮强带弱”助民富
产业发展说一千、道一万，增加农民收入是关键。为推动青菜产业助力群众增收，勐戛镇党委、政府积极推动惠民利民政策见实效，以龙头企业带动农户发展产业，农户产业发展达到验收标准，给予企业带动一户补给三千元的“帮强带弱”模式实现增收。
“‘帮强带弱’的政策，对于我们公司来说是一个双赢的政策。我们会给农户一个保护价，农户就不用担心他们栽的青菜卖不掉。此外，我们还提供了种子、农药和肥料等。”芒市勐戛镇国翠食品有限公司负责人任转兰介绍道。“帮强带弱”的惠民政策，不仅让青菜种植户在销售青菜上没有后顾之忧，促进农户增收，也让企业有了稳定的原材料来源，企业得到稳步发展。同时，得益于企业发展，带动了20余名村民就近就业，实现人均增收3万元。
如今，种青菜不仅让三角岩的村民鼓了钱袋子，“腌”出了幸福生活，还逐步覆盖到了勐戛镇的其他村，甚至延伸到了周边乡镇，远到保山龙陵的青菜种植户也主动联系，把青菜销售给公司，真正实现了老百姓得实惠、企业得发展。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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