微信的规则进行了调整
希望大家看完文章后多点“在看”
喜欢的话也点个分享和赞
这样才不会错过每一天的精心推送
《农场视界》精彩你的精彩
农业靠土地支撑。土地能种的东西成百上千。种什么赚钱？品类的选择很重要。如何选品种呢？先要对市场的需求有个基本的预判。短线的产品，就是生长周期短，见效快的产品，需要有市场拓展的能力，才能应对每年翻新不同产品的销售；长线的产品，则需要把握消费趋势，便于建立渠道销售。
水果大多属于长线产品，生长周期比较长。要承受短则一两年，长则三五年的待果期，还要挑战不可预测的未来市场，不做品种上的选择，不仅会面临着几年时间的颗粒无收，还得持续维护投入。
人类对于“长寿”的追求是永恒的。但长寿的基础是自身免疫力的提升，能够永葆身体的健康是基础，维系这个基础的产品，更具持续的市场竞争力。正因为如此，山东农业大学陈学森教授团队历经近20年时的间，精心培育出富含花青苷和维生素C的“幸福美满”4个红肉苹果新品种，才在2024年3月以1600万元的高价，实现了该品种的企业转化应用。
所谓“幸福美满”，指的是“幸红”“福红”“美红”“满红”4个红肉苹果新品种，这些品种的共同特点便是“从里红到外”。也就是通常说的红肉苹果。
其实，新疆的红肉苹果很早就面市，而且在各大网络平台的卖价都不低，2024年圣诞期间，4斤红肉苹果的卖价高达240多元，1斤的平均价格达到了60元。
红肉苹果是蔷薇科苹果属植物，也是苹果的一个品类，个头不大，颜色艳丽，营养丰富，但口感较为酸涩，有点曲高和寡的感觉。
据陈学森教授介绍，苹果皮之所以呈现红色，是因为其中富含花青苷，这是一种天然的抗氧化剂，对人体的健康大有裨益。然而，由于这种物质在果肉中并不存在，人们在吃苹果时又往往会削去果皮，这就使得这种物质很难被人体吸收。
而陈学森团队培育的红肉苹果新品种，弥补了这样的遗憾。与传统品种相比，“美红”系列果皮红色，果面光亮；同时果肉花青苷含量平均38.6mg/1000g，实现了从0到1的突破；果肉Vc含量平均22.7mg/100g，是白肉品种的3倍以上。
该系列在保证营养、美观、好吃的前提下，果形大小各异，成熟时间、花青苷含量、酸甜度也有所区别，通过品种多样化满足市场多样化的需求。
对于“幸福美满”红肉苹果新品种，中国工程院院士束怀瑞曾如此评价：“红肉苹果在国际上也很少见，这一品种实现了红肉苹果易着色、免套袋、红肉耐贮、酸甜可口、富含花青苷和维生素C，是难得的好品种。”
主编▍沐青
编辑▍谈丁
免责声明：
“农场视界”（xh-ncsj）由四川省农副食品流通协会打造的官方信息发布平台，欢迎微信（xhgzwx1）对公联系协会秘书处，并关注、分享平台信息；转载请注明出处。本号部分图文、视频来源于互联网或微信公众平台，内容仅供行业交流、参考，文中的信息或表述的意见，均不构成对任何人的投资建议，也不承担信息引用产生的法律责任；非常感谢原作者的辛勤写作，如有侵犯版权敬请告知，我们将及时删除！
