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香茅草
尽管到2024年07月17日，国内香茅草统货的市场公斤价停留在5.5元上，但对于一年能4次采割，产量最高可达6000斤，也即是3000公斤的经济作物来说，香茅草种植的收益也相当可观。
且香茅草还具有投资小，见效快，一次种植，多年收益，用途广泛的种植优势，对于农村种植上说，是一个非常不错的种植选择。
香茅草茶
据《广西日报》报道，广西东兴良佳优公司总经理许福强介绍，“只要开春把苗种下，3个月后长成。一棵可割5—7公斤叶，像韮菜一样，割完又长。一年割4次，每年每亩割叶可赚1.2万元，年底时拨茎卖，一亩茎可卖3000多元，加起来每亩年收入1.5万多元。”
同样，在云南红河州金平苗族瑶族傣族自治县金水河镇，乌牛场坪村的村民小组长龙剑也表达出对香茅草种植的赞赏，种香茅草比种什么都划算，技术不复杂，成本低，又好管理。
香茅草助眠单人枕
“香茅投入少、易栽培，一次种植可以多年受益，又比较受市场欢迎，是一条收效快的致富途径。”在2024年1月3日《广西日报》的另一篇报道中，广西梧州市长洲区倒水镇富万村从事香茅种植的村民莫限亮也赞不绝口。
香茅草，为禾本科香茅属多年生草本植物。因其具有柠檬香气，也被称为柠檬草。原产东南亚，目前，在我国云南、陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区都有广泛种植。
香茅草单方精油
实际上，香茅草不仅具在种植上具有投资小，见效快等优势，其应用也相当广泛。
一是药用。
据巜本草纲目》记载：香茅草具有安神、消炎利尿、解毒等众多种辅疗功效。因此，在中国，香茅草种植的变现方式，主要是以全草入药的中药材售卖。这种收入方式非常简单，将采收的香茅草自然晒干，即可销售。
香茅草手工精油皂
二是食用。
香茅是重要的香辛蔬菜，其基部嫩茎秆部位适合作为鱼、肉、汤等的调味香料，尤以在泰国菜中的应用最为著名。
晒干的香茅草还可捆绑土鸡蒸，做成香茅草鸡；用香茅草捆绑豆腐干卤制，可做成香茅草卤水干；还可用打碎的香茅草包好塞入鸭、鱼的肚子，做成香茅草烤鸭烤鱼。
香茅草粉
三是加工。
香茅草茶。香茅草茶叶是香茅草最简单的加工方式之一，清洗干净的香茅草，无论是新鲜的还是干燥的，都具有柠檬香味，可替代柠檬制作柠檬水。香茅干草可制成香茅茶，其味芳香可口。
香茅草香薰
香茅草日化加工。香茅草全株含精油，很多地方通过采收、洗净、剪短、套袋等简单加工，制作成香囊，助眠保健枕；同时，香茅草还可提取精油，用于制作香水、化妆品、软性饮料、手工皂、清洁剂等，还可驱除蚊虫。
四是饲用。
香茅草中药材
无论是提取精油还是用作食材，利用的多是香茅茎秆基部，上部茎叶大多丢弃浪费，废弃部分占50%以上。据2023年6月7日的《福建日报》报道，借助香茅草独特的柠檬香气具有除臭、抑菌、抗氧化、驱避蚊虫、安神醒脑等功效。福建省农科院研究员郑开斌团队，通过将这些废弃部分进行粉粹，加工成香茅草粉作为“替抗”饲料。
食用香茅草
“利用香茅资源生产饲料，既可以推动健康养殖，又可以‘以草代粮’，节省玉米、豆粕等饲用粮，还可以实现对当地香茅茎叶废弃物的资源化利用。”郑开斌团队决定，将香茅“无抗”养殖模式应用于澜湄流域，产生了巨大的商业价值。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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