【海宝时光】低结构活动初探|果味奇遇——咕噜咕噜水果茶

文摘   2024-11-29 16:18   浙江  

2024

11/29



果味奇遇

——咕噜咕噜水果茶


在“玩玩乐”主题的“香香甜甜”子主题下,小二班的孩子们开展了一场意义非凡的生活操作活动——“咕噜咕噜水果茶”。


当秋季的硕果与孩子们的笑脸相遇,

当传统的茶饮制作被赋予了新的生命,

一场关于水果茶的奇妙之旅悄然开启。

在这个充满果香与笑声的小天地里,

孩子们被水果茶的甜蜜深深吸引,

他们与老师、同伴一同沉浸在

这份纯粹的快乐之中,

让我们跟随孩子的脚步走进这场甜蜜盛宴!


●●●




一、筹备篇:

【材料探秘·创意萌芽】


瞧,孩子们正围坐在一起讨论着什么?橘子、苹果、香蕉、梨、草莓......究竟什么水果适合做水果茶呢?我们要根据什么来挑选呢?


 应季水果最是甜美,秋天正是瓜果丰收的季节,就让我们从家里的果盘中挑选一个带来吧!清脆的苹果、甘润的梨子、鲜甜的橘子,每一种水果都承载着孩子们对美味的期待!用小苏打洗一洗去去农残,就可以开始切水果了,可是怎么切才好呢?



      有的孩子化身观察员,孩子们观察到值日生需要做好多事情:擦桌子、洗盘子、管理洗手等等。有的孩子变成小小摄影师拍摄下哥哥姐姐们执行值日工作时的状态回班分享。还有的小朋友像小小记者一样采访起哥哥姐姐与值日生相关的内容:

要从中间切开。

要切成一块一块的。

奶奶都是给我削好皮的一整个。

什么工作的呢?

就是这样切切切切。(剁碎)

 让我们都来试试吧!“哎呀,老师,我的力气不够,从中间切不开。”“我一使劲,苹果就飞出去了”“太硬了,我用小手帮忙压一下”。



  一个个问题接踵而至,但是每一个难点都是孩子们的生长点。在家里我们也尝试切一切水果,在真正动手操作中,学会了安全使用刀具的方法。




教师思考在筹备阶段,我们放慢脚步,发现孩子们的探索远超食材准备范畴。我们意识到,教育不仅是知识传授,更是引导孩子观察、思考、尝试解决问题的过程。老师们应试着更放手,鼓励试错,让他们在实践中学习并调整策略。我们惊喜地发现,孩子们比我们想象中的更加能干!



二、制作篇:

【动手操作·果香渐浓】


 终于来到了大显身手的时刻,现场出奇得安静,孩子们都在沉浸式地切水果。苹果组的孩子们小心翼翼地切块、去籽;梨子组的孩子们则探索着如何将梨子切成最完美的形状;橘子组的孩子们专心致志地剥着橘子皮。

 橘子组的宝贝们原本充满信心地认为能最先完成,没想到在切橘子时却遭遇了“滑铁卢”——橘子爆汁了!

橘子爆汁了



“老师,橘子不能切,都烂了。”

“可是不切开,橘子的味道出不来呀!”

 这时橘子组内爆发了激烈的争论,老师鼓励孩子们换种切法试试,并示范了“拉弓式”切橘法。在困难面前,孩子们的学习能力是爆棚的。这不才示范了一次,孩子们马上就用上了。

 “哇塞,我成功了!你看橘子肉是晶莹剔透的!”掌握了新的切法,橘子组的速度犹如神助,不一会儿就装满了养生壶。


装满一整壶的橘子



 加入甜蜜魔法,清水缓缓注入,电炉轻轻启动,孩子们翘首以盼,就等时间酝酿出一壶甜甜的水果茶~


满心的期待


教师思考:在遭遇“滑铁卢”时,我们见证了孩子们在困难面前惊人的学习能力。每一次尝试与调整,都闪耀着智慧的光芒。这让我坚信,面对挑战,孩子们的学习潜能是无穷的。作为教师,我们应鼓励孩子勇敢探索,让学习成为一场充满惊喜的旅程。



三、品味篇:

【共享甜蜜·幸福满溢】


  随着养生壶中“咕噜咕噜”的声音响起,一股诱人的果香扑鼻而来,孩子们眼中闪烁着期待与兴奋的光芒。哗~热腾腾的水果茶倒进杯子里,孩子们不约而同地举杯,高呼一声“干杯”!那份由衷的喜悦与成就感,比茶更甜,更暖人心。



教师思考:共品水果茶,不仅暖胃更暖心。它像一座桥梁,助力小班幼儿更快融入幼儿园生活,拉近师幼、同伴间的距离。在制作与品尝中,孩子们学会共享劳动成果和喜悦,这份经历让他们更自信、快乐地与人交往,享受集体的温暖。


 当我们慢下来,让孩子用自己的节奏去感受真实的生活,会发现生活处处藏着诗意与奇迹。我们见证的不仅是孩子们欢笑与成长的瞬间,更是低结构活动在日常教育中的有趣和有味。它如同一把钥匙,解锁了孩子们自由探索的天性,让他们在每一次实践中看见自己的无限可能。


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文稿|滕树吉

照片|小二班教师

排版|黄羚敏

初审|吕锦涛 蒋邵静

终审|华萍

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