腊八到 年即到
腊
八
节
三代人的腊八粥
王充慧
一年一度的腊八节又来了。全家人坐在一起商议今年的腊八节怎么过。
女儿看着婆婆笑眯眯的样子，快言快语：“奶奶，您小时候是怎么过腊八节的？”
“熬粥呀！”婆婆不紧不慢地讲起了她小时候家里生活如何困难，母亲如何用平日里节省出来的大米、黄豆、小豆、小米，在铁锅里小火熬煮。每当豆子的清香飘满灶房时，自己就不停地流口水，吵着要喝腊八粥。唉，那是什么腊八粥，水多米少，一眼能见碗底。即使是那样，自己也会为此高兴一阵子。
“就这么简单！”女儿嘟囔了一句，把头转向我，示意我讲一讲自己小时候的腊八节。我故意清了清嗓子说：“还是熬粥呀！”
“不……过……”我故意拖长了音调，女儿急得用手拍打着我的后背，示意我赶紧说。
“我们那时熬腊八粥用的食材，比你奶奶小时候要多了，有大米、糯米、黄豆、小豆、红豆、黑豆、小米、大枣等。那时候，你外婆总会在腊八节的前一晚，把各种豆子洗干净后，泡在水里，等第二天熬粥时，再捞出来，连同当天淘好的大米、糯米，倒到油锅里，就像平日里炒菜一样，不停地翻炒，等把水分炒干后，撒上花椒末，盐，再加入适量开水，先中火熬煮半个小时，最后转为小火，不断地用勺子翻搅，直到熬出一锅香喷喷，黏糊糊的粥来。喝上这样一碗色香味俱全的粥，我们姊妹兄弟六人就像提前过了个年，心里总是美滋滋的。”
女儿听完，不屑一顾地说：“那油乎乎的粥，有什么好喝的。现在家里不是有电饭煲吗？再难搞的豆子，都不需要提前浸泡，两个小时绝对搞定。”
第二天早饭后，考完期末试的女儿开始准备所缺食材。她先到超市买来薏米、红豆、百合、大枣、小米、花生，加上家里的大米、糯米，八种熬粥食材一应俱全。她按照小红书上各种食材的克数，小心翼翼地用秤称好，再一一倒进盆子里，然后接上水，用手不断地搓捏，直到食材干净，沥干水，倒进电饭锅里，根据食材的量，加入适量水后，打开开关。还特意交代大家别管这事，等会儿品尝就是了。
“不管就不管，给她一次做饭的机会。”我嘴里嘀咕着也走开了。
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十一点多，屋里飘来了浓浓的腊八粥清香。屋外，有人敲门。我打开门，只见快递小哥手里提着打包的东西，问我是否订餐了？我正纳闷时，女儿从厨房跑过来笑嘻嘻地说：“这是我点的两个菜，谢谢！”说完，一边走向厨房，一边喊奶奶赶紧来吃饭。
暖暖的屋里，三代人喝粥，说笑的愉悦，给这个腊八节带来浓郁的温情和节日氛围感。
无论时代怎么变迁，腊八粥作为腊八节的传统美食，始终承载着人们对家的思念，对传统美食的传承，更是对美好生活的向往。
