品质生活 尽在好管家
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—美味菜品上新啦—
食尚
煮艺
好好吃饭
-食材-
鲈鱼 虾 粉丝
小米辣 葱姜蒜 生抽
白醋 蒸鱼豉油 盐
-步骤-
第一步：鲈鱼改刀，葱姜水加盐和白醋搅匀，鱼头泡在葱姜水里面，鱼肉去鱼骨切花刀，也加入葱姜水里面泡一会。
第二步：虾去头开背，炒虾头油，捞出虾头加入蒜末煸炒，加入生抽调味，再加入小米辣一起翻炒。
第三步：粉丝加入炒好的蒜蓉酱拌匀，鲈鱼、粉丝、虾摆盘，加入蒜蓉酱，上锅蒸8分钟。
第四步：出锅淋上蒸鱼豉油，加入葱花，泼油即可。
···THE END···
