品质生活 尽在好管家
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好好吃饭
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• 大厨私房菜 •
『 鮰鱼烧鲍鱼 』
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-食材-
鲍鱼、鮰鱼、葱姜蒜、蒸鱼豉油
蚝油、生抽、白胡椒粉、老抽
盐、味精、糖
-步骤-
第一步：鲍鱼改花刀备用，再将鮰鱼烫去表面薄膜，改刀切块
第二步：锅中倒油烧热，下葱姜蒜、鮰鱼翻炒，淋入蒸鱼豉油、蚝油、生抽、水、鲍鱼、白胡椒粉、老抽、盐、味精、糖烧至5~8分钟，最后淋明油，撒葱花。
『 丝瓜豆腐虾仁汤』
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-食材-
丝瓜、盐、海鲜菇、虾仁
鸡蛋、豆腐、蒜、葱花、胡椒粉
-步骤-
