这个假期，或许您游历了名山大川，感受自然的鬼斧神工；或许您宅在家里，享受与家人共度的温馨时光，这些难得的悠闲与自在，都值得我们细细品味与珍藏。
今天，国家老年大学为您特别推荐《武夷山茶文化：探索中国传统名茶——武夷岩茶》课程。本课程从茶叶的生长环境与地域风情，到传统工艺与现代技艺的碰撞融合，与您一同全方位领略武夷岩茶的韵味与风采。内容还涵盖了茶的品鉴与工艺，帮助您加深对武夷岩茶的知识了解。
《武夷山茶文化：探索中国传统名茶——武夷岩茶》
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黄茶是经过轻度发酵和独特闷黄工艺制成的茶。其特点在于茶叶和茶汤都呈现黄色，口感醇厚，香气独特。黄茶在发酵过程中产生了独特的香气和口感，同时也具有助消化、提神醒脑等保健功能。著名的黄茶品种有德昂酸茶、酸巴茶、德国酸啤酒花茶等，此外，还有君山银针、德国酸茶等也是较为知名的黄茶。白茶是轻微发酵的茶，制作工艺相对简单，主要包括萎凋和干燥两个步骤。白茶保留了茶叶的天然成分，口感鲜爽，香气清幽，具有退热降火、消炎解毒等功效。白茶的种类包括首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。其中，首日芽、天山白是较为稀有的白茶品种，而白毫银针、白牡丹等则是白茶中的经典之作。品茶之旅，未完待续
期待在下一次举杯时
与您再次共赴这场味觉与心灵的盛宴
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