微学堂丨冬日暖阳, 茶香里的文化之旅

文化   2024-12-10 17:41   北京  


-微 学 堂-

冬意渐浓,一杯暖茶在手,仿佛能驱散周身寒意,温暖直抵心田。在这个季节里,饮茶不仅是一种生活习惯,更是一份温柔的自我呵护。
从选茶、泡茶到品茶,每一步都蕴含着深厚的文化底蕴和艺术美感。今天,国家老年大学为您精心推荐《茶文化》课程,带您全面探索中国茶文化,从茶叶的基础知识到各类茶具与品茗用水的选择、科学饮茶的方法,深入解析黑茶、白茶、红茶、黄茶、绿茶及乌龙茶的独特魅力与品鉴技巧,带您领略茶文化的博大精深与茶味的千变万化。

《茶文化》


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喝茶方式丰富多彩,各有千秋

下面带您了解四种常见的泡茶方式:

01
热泡法——享受茶之醇香

将茶叶放入茶壶或茶杯中,倒入热水,静置3~5分钟后即可饮用。

这种方式适合品饮大多数类型的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等。热泡法能够迅速释放出茶叶的香气和味道

02
煮茶法——品味茶之韵味

将茶叶放入壶中,加入适量水,煮沸后静置片刻,或直接饮用煮沸后的茶汤。

煮茶法适合一些需要长时间熬煮才能充分释放香气的茶叶,如普洱茶、六堡茶等。通过煮茶,使茶口感醇厚,回味悠长。

03
冷泡法——带来茶之清新

将茶叶放入茶壶或茶杯中,倒入冷水,然后放入冰箱冷藏8~12小时。饮用时可根据个人喜好加入冰块。

冷泡法适合在炎热的夏季饮用,能够带来清凉解暑的效果。同时,冷泡茶也能减少茶叶中的苦涩味,使茶汤更加甘甜。

04
保温杯泡法——随时随地留住茶之温暖

保温杯焖泡茶叶,便于旅途、办公或家中长时间保温,尤其适合熟茶,能焖出其精华,茶汤粘稠顺滑。

泡制时需要注意茶水比例,避免焖出的茶汤过浓影响口感。


这个冬天,让我们一起

用一杯茶,温暖身心

开启一场别样的文化之旅


内容来源|整理自百度百科等

图片来源|视觉中国

(部分内容有所删减。版权归原作者,如有侵权,请联系修改或删除)

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版式/制图:李绍广

监制:姜海燕

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