吃饭“金点子”
—天府五幼小一班课程故事—
课程缘起：新小班的幼儿，在进餐环节中，总是不愿意主动吃饭，需要老师提醒才开始慢吞吞地吃几口，有的幼儿必须要老师喂才吃，有的一吃饭就开始哭，甚至有幼儿就一直坐在位置上一口也不吃，挑食的幼儿也有很多。为了改变班级幼儿的用餐习惯，提高自主进餐的能力，我们小一班的老师和幼儿便开始了探究吃饭的进阶之旅。
吃饭交流记
小朋友们，你们每天碗里面剩了好多饭，是为什么呀？
有些我不喜欢吃。
我早上吃太多，现在吃不了那么多。
我喜欢吃大米饭，我不喜欢吃菜。
有些菜，我没有吃过不喜欢吃。
我只想吃饭，不想喝汤。
这个看起来不好吃。
通过与幼儿的交流，发现原来，幼儿面对自己没吃过的、不喜欢的、觉得自己不饿的时候、看起来不好吃的食物都会出现挑食剩饭行为。
表格大统计（原因数据大统计）
一起探索吧！关于吃饭的金点子
Q1
吃不下怎么办
我早上吃了两碗饭，我吃不下了。
老师给我盛太多了，我吃不完。
我现在不饿，不想吃了。
找到了吃不下的原因后，我们一起解决吧！
我们可以运动啊，运动多了，就容易饿。
早上可以不吃太多。
可以叫老师少盛一点。
金点子：一起运动吧！
金点子：早餐不要吃太多！
金点子：如果不太饿，主动告诉老师少盛一点。
教师思考：经过观察与行动，我们根据不同幼儿的饮食情况进行了一定的调整。针对饭量少的幼儿，我们就给少盛了一些；而平时不爱运动的幼儿，在活动中，我们也加大了关注度，时刻提醒其加入活动，增强活动量；关于有些小朋友在家早餐吃得较多的幼儿，我们也与其家长进行了沟通，做好了家园合作。经过一段时间的调整，我们也发现了幼儿在食量上的进步，后期我们将继续推进。
Q2
不喜欢吃怎么办
在班级中，一到吃饭的时刻，总会看到孩子将不喜欢的食物挑出来。
秋葵
板栗
莲藕
黄瓜
口蘑
不喜欢吃，可以少吃一点。
可以尝试一下，挑战它。
可是，我尝试了还是不喜欢吃。
那你们有没有好办法，让这些食物滑滑的变得不滑、硬的食物变成软软的呢？
家园共育：那我们回家问问爸爸妈妈、爷爷奶奶有什么办法可以让这些食物变得好吃。
原来这些食物可以变得很好吃，那我们去给食堂的叔叔阿姨建议一下吧！
给食堂叔叔阿姨的小建议。
再给保健老师说一说吧！
哇，通过了一系列的探索，孩子们的问题都解决啦！那我们是不是可以来检验一下成果了呢？于是，我们小一班的小朋友一起约定，大家来进行光盘行动大挑战吧！
一起行动吧！光盘打卡行动
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幼儿园光盘之旅
打卡进行时～～～
我吃完啦！
老师你看，我的碗好干净。
我两碗都吃完了。
我吃得干干净净的。
本周光盘小达人
教师总结：在一周的光盘行动中，幼儿在吃饭问题上有了明显的进步，同组的小朋友也会互相监督挑食问题，这是小一班吃饭问题的一个大突破，后期也将多用激励的方式帮助幼儿吃饭。与此同时，我们将情况反馈给班级家长们，得到了家长们的大力支持，在老师的带动下，在孩子们的进步里，家园也联动了起来。
快看！周末在家吃饭时，小一班的小朋友们也在进行光盘行动了！
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家园联动：周末光盘打卡
周末在家，也要光盘行动哦。
那带上家人一起光盘行动吧！
我们的收获：
陶行知先生曾说：“生活即教育”，强调教育应与生活紧密结合，认为生活本身就是一种教育过程。通过此次活动，小朋友们探索了关于吃饭的“金点子”，在光盘打卡行动中，也发现了他们的变化与进步，这对于幼儿来说是一个大的突破。
而幼儿进餐习惯的养成是一个长期的过程，吃饭“金点子”课程故事的探索，我们还将继续进行，不断进步，让吃饭变成一种享受美食的快乐，让良好的进餐习惯一直伴随小朋友的快乐成长。
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许你一颗朴真的心！
文字 /图片 小一班
图片编辑 宣传部
审核 园长办
