帝蒙酒庄：初个获得生物动力法认证的勃艮第酒庄；
波玛村：勃艮第知名酒村，风味浓郁，酒体扎实，展现大将风范；
精选 80+ 年老藤黑皮诺，橡木桶发酵及熟成近 12 个月；
伯恩丘红葡萄酒经典好年份，帕克团队 94 分肯定。
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1984 年：第一年就开始了生物动力法理念的实践，租地 0.5 公顷； 1989 年：扩地 2.5 公顷，同时发布了初个装瓶年份； 1990 年：新增 2 个更大的葡萄园地块，4 公顷的“Cars”和 5 公顷的“Bignon”，它们都未受根瘤蚜菌的伤害，没使用过化学药剂； 1993 年：建造一个重力自流法酒窖，以尽可能利用重力，避免对葡萄和葡萄汁的破坏； 1993 年：成为勃艮第初个获得 Demeter 生物动力法认证的酒庄； 2001 年：建立雨水净化系统，强化生物动力法理念； 2009 年：购入圣罗曼村（Saint-Romain）90 公顷葡萄园，继续研究； 2012 年：在南图斯山坡地块又购入 1.9 公顷葡萄园，继续研究； ……
品种：黑皮诺 产区：勃艮第波玛村 等级：村庄级 类型：干红 年份：2018 年 酒精度：13% 规格：750 毫升/瓶，纸箱 适饮期：现在，也可继续窖藏数年 醒酒时间：瓶醒 20-30 分钟 侍酒温度：14-16℃ 配餐建议：牛排、烤乳鸽等 官网：www.montchovet.jimdo.com 其他：软木塞
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