天天喝拉菲的叫土豪，而真正懂喝的老饕永远是追求高性价比。今天红酒百科全书推荐的这款酒，能让你用超级中级庄（Cru Bourgeois Superieur）的价格喝到列级名庄的品质：2011 年梦塔酒庄玛瑞斯玛歌干红（Chateau La Tour de Mons Marquis de Mons Margaux）。
老板和采购同事上周一起试了这款酒，惊喜地发现这支 13 年酒龄的玛歌村（Margaux）干红状态依旧很好，它的香气和风味很干净，酸度愉悦新鲜，单宁和口感精致优雅，一点岁月带来的疲态都没有，品质和性价比都非常高，典型的玛歌风格。
此酒亮点总结如下：
梦塔酒庄：800 年历史超级中级庄，波尔多三级庄碧加侯爵酒庄同门；
玛瑞斯玛歌干红：32 年老藤，与正牌酒共享同一葡萄园和酿酒团队；
产自玛歌村：梅多克 4 大名村之一，坐拥 21 家列级庄，风格精致优雅；
距今 13 年，正值适饮期；
可配 6 支装原木箱，自饮及送礼佳品；
低于国际税前均价 40%，高性价比之选。
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注：此酒有 6 瓶原木箱包装，购满 6 瓶需木箱，请下单时备注。
以下是这款干红的详细介绍。
1、梦塔酒庄：800 年历史超级中级庄，波尔多三级庄碧加侯爵酒庄同门
梦塔酒庄（Chateau La Tour de Mons）坐落在波尔多左岸的玛歌产区，酒庄建筑始于 13 世纪，迄今已有 800 年历史。Pierre de Mons 先生于 1623 年开始掌管酒庄，正是他用自己的名字来命名酒庄。
梦塔酒庄一直由同一家族所有，直到 1995 年，它被卖给了法国农业信贷集团名庄酒业公司（CA Grands Crus），该公司隶属于法国农业信贷银行（Credit Agricole），在波尔多拥有多家列级名庄。2020 年，梦塔酒庄再次易手，被佩拉多家族（Perrodo）收购，佩拉多家族是拉贝戈城堡（Chateau Labegorce）和 1855 三级名庄碧加侯爵酒庄（Chateau Marquis d'Alesme）的所有者。
梦塔酒庄的声誉一直很好，早在 18 世纪中期，酒庄所产葡萄酒甚至比波尔多五级名庄庞特卡耐（Chateau Pontet Canet）和靓茨伯（Chateau Lynch Bages）葡萄酒还要贵。在知名的 1932、2003 年中级名庄评选中，梦塔酒庄均被评选为超级中级庄 Cru Bourgeois Superieur。
2020 年新分级，截图源自中级庄官网
2020 年，波尔多中级庄新评级对 249 家酒庄进行品质分类，从高到底分为 14 家特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptional）、56 家超级中级庄，179 家一般中级庄。梦塔酒庄再次被评选为超级中级庄，超级中级名庄是比普通中级名庄品质更高的存在。
2、玛瑞斯玛歌干红：与正牌酒共享同一葡萄园和酿酒团队
梦塔酒庄的玛瑞斯玛歌干红，酿酒葡萄同样来自酒庄的自有葡萄园，与正牌酒共享同一酿酒团队和酿酒技术，酿造的标准一样严格。它具有正牌酒的神韵，但口感上会更平易近人，适饮期也更早一些，价格上也更具性价比。
3、赤霞珠为主导的经典波尔多混酿，32 年老藤
此酒是典型的波尔多混酿，采用 50% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45% 梅洛（Merlot）、5% 小维多（Petit Verdot）酿制而成。葡萄藤龄为 32 年，比正牌酒稍微年轻一点，但也属于老藤级别。
在混酿中，赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度和结构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味，也更耐陈年。梅洛能带来圆润的口感，赋予葡萄酒更多桑葚、樱桃和李子的香气，为葡萄酒增添肉感。小维多晚熟，为葡萄酒提供单宁和颜色，在混酿中所占比例小。
4、产自玛歌村：梅多克 4 大名村之一，坐拥 21 家列级庄，风格精致优雅
此酒出自玛歌村，玛歌村与波亚克（Pauillac）、圣朱利安（Saint Julien）和圣埃斯泰夫（Saint Estephe）并称为波尔多左岸 4 大名村。波尔多 1855 列级名庄总共有 61 家，其中 21 家酒庄出自玛歌村，占据总数的 1/3，一级名庄玛歌酒庄（Chateau Margaux）也是来自于此。
玛歌村出产的葡萄酒尤为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔，被形容为“包裹在丝绒手套里的铁拳”。酒香颇富变化：年轻时醇香可口，随着时间的推移，口感变得无比精致柔顺。
5、不锈钢罐低温缓慢发酵，法国橡木桶熟成 12 个月
酿造这款干红时，梦塔酒庄非常注重平衡，以酿出香气浓郁、单宁细腻、口感柔顺的葡萄酒。果实经由手工采摘后，在地窖中分拣筛选，再在不锈钢罐中低温缓慢发酵，随后置于法国橡木桶中熟成 12 个月，其中新桶占比 30% 左右。
6、距今 13 年，正值适饮期
常言道“姜是老的辣，酒是老的香”，对于葡萄酒而言，普通品质的不经陈年，而品质过硬的在年轻时会略显生硬，反倒是陈年后口感会更加突出。在经过 13 年的时光打磨后，此酒的单宁更加圆润细腻，果香与陈年香气交相融合，口感更加柔和，层次感更加丰富，正值适饮期。
7、可配 6 支装原木箱，自饮及送礼佳品
此酒买满 6 支可配送原装木箱一个。原木箱做工细腻，美酒横放在其中颇有格调。家里放一箱，可以日常配餐喝、招待亲戚朋友，或者用于过节送礼，都是很不错的选择。
8、低于国际税前均价 40%，高性价比之选
此截图为当前数据，仅供参考，如有变动请以更新为准
此酒在 WS 网站上的国际税前均价为 303 元/瓶，此次红酒百科全书优惠后的价格，比国际税前均价还要低 40%，性价比非常高。
9、梦塔酒庄的玛瑞斯玛歌干红的基本信息
品种：赤霞珠、梅洛、小维多
产地：法国波尔多玛歌
类型：干红
年份：2011
酒精度：13%
规格：750 毫升/瓶，6 瓶/木箱
适饮期：现在
醒酒时间：瓶醒 20-30 分钟
侍酒温度：16-18℃
配餐：牛排、奶酪
官网：chateau-latourdemons.com
其它：软木塞
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