【JS98+TA98分】阿根廷名家卡蒂娜酒庄尼古拉斯旗舰干红，可配原木箱

美食 2025-01-09 20:59 广东

提起阿根廷品质过硬的葡萄酒，很多人绕不开的一个名字便是卡蒂娜酒庄（Catena Zapata）。帕克曾说：“卡蒂娜酒庄的梦想，就是让阿根廷葡萄酒，屹立于世界之巅！”而它真的做到了。

之前，红酒百科全书就喝到了卡蒂娜酒庄的样品酒，是它家的 2 款旗舰干红。品鉴的过程中，在场的同事都直呼“好好喝”、“挑不出任何毛病”，四级采购大神更是开玩笑说“喝出了很贵的感觉”！

推荐 2019 年卡蒂娜酒庄尼古拉斯旗舰干红（Nicolas Catena Zapata），好酒不容错过的理由是：

卡蒂娜酒庄：阿根廷初个获 RP 100 酒庄，帕克书籍收录的仅有的一家南美洲酒庄；
尼古拉斯旗舰干红：阿根廷初款获 RP 98+ 酒款，盲品完胜波尔多一级名庄；
斩获 JS 98、TA 98、RP 96、D 96、V 96 分；
可配 6 瓶装精美原木箱，收藏送礼佳！

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注：此酒有 6 瓶原装木箱，购满 6 瓶需木箱请下单时备注。

以下是此酒的详细介绍。

1、卡蒂娜酒庄：阿根廷的招牌

卡蒂娜酒庄由尼古拉·卡帝娜（Nicola Catena）创立于 1902 年，至此在门多萨（Mendoza）地区落下脚跟，百年传承。它穷尽阿根廷酿酒师、葡萄园、葡萄藤和技术设备，打造上乘酒款，为世界带来典型的马尔贝克（Malbec）干红。酒庄坚信：它能够酿造出像波尔多一级庄（First Growth）那样水准的阿根廷马尔贝克！

青出于蓝而胜于蓝，1992 年，创始人的孙子尼古拉斯（Nicolas）在海拔 1500 米左右的 Gualtallary 山上开辟葡萄园，使用卫星技术精准栽培，并用小女儿名字命名为阿德里安娜（Aderianna），结果该园出产的酒款实在精彩，后来它被誉为南美洲的特级园（Grand Cru）。

多款阿德里安娜园酒款，获帕克高分示例

1994 年，尼古拉斯酿造出一款很满意的马尔贝克 Catena Malbec，它被《华尔街日报》评为“阿根廷马尔贝克的榜样”，而尼古拉斯也被认为是“阿根廷葡萄酒改革之父”、“阿根廷现代酿酒之父”，荣获《醇鉴》（Decanter）“2009 年度风云人物”。

1997 年，又一款酒——尼古拉斯旗舰葡萄酒（今日推荐同款）问世，在 2000 年美国和欧洲盲品大赛中打败过拉图（Chateau Latour）、作品一号（Opus One）等名酒，奠定了阿根廷葡萄酒的地位，同时也成为初款获得帕克 98+ 分的阿根廷酒。

再到后来，酒庄好酒不断频出，获得初款帕克 100 分的阿根廷酒也是来自卡蒂娜，众多酒评家也盛赞连连。酒庄向世界证明：阿根廷也能出产让世界瞩目的好酒！

2、卡蒂娜酒庄：阿根廷初个获得帕克 100 分的酒庄，帕克书籍收录的仅有的一家南美洲酒庄

作为阿根廷名庄，卡蒂娜酒庄的“成绩”颇丰：

① 帕克说它“酿造的葡萄酒代表了南美上乘的葡萄酒酿造艺术”；

② 简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）评价它“是阿根廷值得信赖的葡萄酒”；

③ 《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）也盛赞：“阿根廷上好的葡萄酒几乎都出自卡蒂娜酒庄。”

④ 它曾先后 12 次入选《葡萄酒与烈酒》“全球百大酒庄”（获得荣誉分别为 1997、1999、2000、2002、2003、2009、2010、2011、2012、2014、2016、2017 年）；

⑤ 在《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）举办的首届 Extraordinary Winery Awards 颁奖典礼上被评为“阿根廷 2017 年度酒庄”；

⑥ 阿根廷初个获得帕克 98+ 分的酒款便是来自卡蒂娜酒庄，随后初个满分酒款也是来自卡蒂娜酒庄。

⑦ 在帕克《世界葡萄酒及酒庄全书》一书中，卡蒂娜酒庄是被收录的仅有的一家南美洲酒庄。

⑧ 2010 年，卡蒂娜酒庄获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）“新世界年度酒庄”荣誉称号。

⑨ 连续 3 年入选国际权威杂志《国际酒饮》（Drinks International）统计的“全球受推崇的葡萄酒品牌”榜单前 3 名，2020 年更是荣登榜首。

3、尼古拉斯旗舰干红：初个年份一问世就完胜波尔多一级庄

拉菲罗斯柴尔德家族曾评价道：“卡蒂娜酒庄的老庄主尼古拉斯·卡蒂娜是一个有远见、有智慧的人，对事物与世界发展保持好奇心。”而如果拿卡蒂娜尼古拉斯旗舰干红与拉图（Latour）、作品一号（Opus One）等名酒相比，也是毫不怯场的。

这款酒与尼古拉斯·卡蒂娜同名，初个年份是 1997 年，然而刚一问世就惊艳了不少酒评家，也为南美洲葡萄酒树立了新的规范。1997 年份被《醇鉴》列入“传世葡萄酒（Wine Legend）”系列——该系列酒款包括 1945 年木桐（Chateau Mouton Rothschild）、1947 年白马（Chateau Cheval Blanc）、1961 年拉图和 1982 年拉菲（Chateau Lafite Rothschild）等。

2000 年，1997 年尼古拉斯干红于在美国和欧洲举行的盲品比赛上与世人见面，并与波尔多一级庄拉图、侯伯王（Chateau Haut-Brion）、“意大利名酒”西施佳雅（Sassicaia）和“美国名酒”作品一号等名酒 PK，初出茅庐就在每一场品尝中都名列第一或第二。

4、阿根廷初款帕克 98+ 高分酒，获赞“相当于阿根廷版的拉菲大年酒款”

继 1997 年份之后，此酒再次斩获佳绩，其 2004 年份被获帕克 98+ 分，成为阿根廷初款获得帕克 98 分及以上的酒款。帕克如此盛赞：“令我印象深刻的是，这款酒相当于阿根廷版的拉菲·罗斯柴尔德大年酒款！”

5、橡木桶熟成 18 个月，斩获 JS 98、TA 98、RP 96、D 96、V 96 分

2019 年份尼古拉斯旗舰干红由 42% 赤霞珠、30% 马尔贝克和 28% 品丽珠（Cabernet franc）酿制而成，葡萄选自阿德里安娜单一园以及酒庄另一优质单一园妮卡西亚园（Nicasia）。妮卡西亚园以尼古拉斯·卡蒂娜祖母的名字来命名，坐落在尤克谷康苏达（La Consulta），海拔为 1,095 米。酿造这款酒时，葡萄经由手工采摘，并在 500 升的橡木桶、混凝土罐和不锈钢罐中进行整串发酵 15 天左右，随后进行苹果酸-乳酸发酵（MLF）。最后再在法国橡木桶中熟成 18 个月再装瓶。

这款酒的历史均分在 95 分以上，品质很稳定。此年份斩获了詹姆斯·萨克林 98、蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）98、帕克团队 96、《醇鉴》96、《葡萄酒志》（Vinous）96 分。

其中，萨克林盛赞道：“这款酒香气复杂，具有烘烤黑莓、烤李子、干土、苔藓、松果、檀香、木炭以及丁香的气息。酒体适中，单宁紧密结合......无比丝滑的口感，余味持久度很棒！”

6、可配 6 支装精美原装木箱，收藏送礼皆宜

这干红经由红酒百科全书海外直采回来，其中买满 6 瓶可配原装木箱一个。原木箱的做工很有质感，手感柔顺细腻，带有木制品的古色古香，非常精美，收藏送礼皆宜。

7、卡蒂娜酒庄尼古拉斯旗舰干红基本信息

葡萄品种：42% 赤霞珠、30% 马尔贝克、28% 品丽珠
产地：阿根廷门多萨
类型：干红
年份：2019 年
评分：见正文
酒精度：13.5%
包装：750 mL/瓶，可配木箱
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：2 小时左右
侍酒温度：15-18℃
配餐：牛排、羊肉等
官网：www.catenawines.com
其它：软木塞

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