“孔雀”和“茶”,在普通人看来,是毫无关联的,但在普洱茶圈,“孔雀”+“茶”=高端。
它不仅仅代表一款茶,更是一种标志与象征,是品种高贵的保障,是品质为臻的坚持,是品味独到的追求……
普洱茶中几乎所有最顶级的形容词,用在它的身上,都是恰当的。
“孔雀”,是普洱圈里的绝对“顶流”!
“布朗山”则是普洱圈另一颗“茗星”!
当“顶流”遇上“茗星”=“金孔雀”
茶中五“良”液,不凡金孔雀
倩倩直播间八周年纪念茶
携手班章白菜孔雀传承人何文源
推出金孔雀普洱生茶&普洱熟茶
产地优良-布朗山核心产区
工艺精良-五行发酵至臻味
匠人良心-挑剔选料严苛造
配比良方-独家拼配赢技艺
广结良缘-诸君共创选好茶
中国好茶权威发布平台、湖南广播电视台茶频道高端访谈节目《倩倩直播间》开播八周年了。
为了感谢广大茶友的支持,倩倩也想为大家定制一款优质纪念茶,邀请茶友们集思广益,共创!你们的心声就是我们的决定。
于是普洱茶脱颖而出!
说到普洱茶,必提班章,那既然要做班章,一定来源要靠谱。
倩倩去到云南当地,亲自上山寻茶,最终,找到班章白菜孔雀传承人-何文源成为纪念茶的“操刀人”。
戳视频!精彩内容
挑剔选料严苛造
匠人良心
何文源
班章白菜孔雀传承人 文源茶业创始人
他扎根茶行业二十余载,曾担任家族品牌总经理,负责茶叶生产研发。坚持传统手工制茶,打造出两百多款享誉业界的普洱茶产品,多次登上国际舞台,是名副其实的“第二代何氏滋味集大成者”“传统手工制茶技艺守护者”!
这是“官方”对他的评价,而在这次合作中我们也看到了他的另一面,他是一名非常有“洁癖”的制茶匠人。
在茶园的选择上,何文源坚持“没有尾气”原则,即机动车无法到达,只能徒步到达,人工采摘,只有这样环境里生长出来的茶树,才是真正原生态,吸收天地精华灵气的好原料。
企业拥有82家茶叶初制所,而何文源选择初制所的第一标准,居然是看厕所干不干净,因为他相信只有厕所干净了,这户人家才是整洁干净的,才拥有制茶的资格。
而从初制所拉到厂里加工的货,他也会随机在每台车上抽取10饼,亲自品尝,口感过关就卸货,不行就拉回初制所放弃这批料。
由这三个小细节我们发现,何文源并不是空有花架子的传承人,而是真正踏实做茶的手工制茶人。
何文源先生为《倩倩直播间》量身打造了一生一熟两款普洱茶,尽显地道“何氏滋味”。
两款茶都是来自布朗山核心产区古树春料,只选春料、纯手工制作是基本要求,同时何文源先生对两款茶也分别倾注了不同的心血。
独家拼配赢技艺
配比良方
2024年金孔雀普洱生茶/“何氏拼配”
好酒靠勾兑,好茶靠拼配,普洱茶就是拼配的艺术。
将单一的口感拼配到丰富的层次,一款普洱茶好不好喝,全看拼配师,用业内人士的说法,拼配师让普洱茶有了性格和生命力。
何文源先生本身就是家族里唯一拼配师,专注于每一片茶叶的变化,根据每年天气、时令、环境的不同,因地制宜还原云南边陲茶叶最原始的味道。
他对金孔雀有多用心呢?用他的话来说,平时一天可以拼出十几款茶,而金孔雀却耗费了他几天的时间,才试出合适的配比。
除了带有本身文源茶的“甘甜润厚重 扩张力无限”品质特色以外,还拥有特别的“桂栗香”,这个现在只在绿茶里常见的香气,在一般的普洱生茶里是喝不到的!
五行发酵至臻味
工艺精良
2020年金孔雀普洱熟茶/“五行发酵”
渥堆发酵的精湛与否,直接决定了熟茶口感的醇厚度、香气的丰富性以及后期转化的潜力。
何文源先生独创的五行发酵法制作而成,此工艺不仅保留ABCD堆熟茶原有的浓郁风味,更通过五行间的和谐互动,促使普洱茶在发酵过程中实现更为精细的转化,显著提升了熟茶的耐泡性,并赋予了茶叶独特的咸鲜口感与强烈的扩张力,令人回味无穷。
茶友可能会有疑问,为什么熟茶是四年前的料?其实答案也很简单,就是好喝!
品鉴过几十种茶样后,何先生和我们一致觉得2020年的熟茶,年份适中,可饮可存,关键是真的十足甜润,“生活已经这么苦了,一定要喝点甜的!”
布朗山核心产区
产地优良
生茶熟茶均严选于核心产区布朗山百年古树春料,生茶为2024年春茶,熟茶为2020年春茶。
金孔雀生茶
茶香带有“桂栗香”,滋味醇厚甜润,细腻稠滑饱满,韵味悠长。
金孔雀熟茶
胶质感突出,香溶茶汤,饱满纯正,极具勐海特有的咸鲜味。
诸君共创选好茶
广结良缘
既然是共创纪念茶,也要得到茶友们的认可才行。我们已经提前将金孔雀的茶样邮寄给了30位茶友品鉴,得到茶友们的一致认可后,金孔雀生茶熟茶闪耀上新!
“金孔雀” 是一组极具性价比和收藏价值的茶。它产自班章村的茶叶,以其醇厚的口感和独特的风味,备受茶友们的青睐。
而倩倩经过严格挑选的这组 “金孔雀”,更是在品质上有了保障。无论是自己品尝还是收藏,都是非常不错的选择。
《倩倩直播间》8周年纪念茶
金孔雀
(一生一熟组合装)
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