目前全球1/5的人在其一生中都会罹患癌症，1/8的男性和1/11的女性会死于癌症。
根据国内的数据统计显示中国每年发生癌症的人数高达400多万，每分钟就有8个人确诊为癌症，而且这个数据一直在呈上升趋势。
所谓"病从口入"不吃致癌的垃圾食品，也可以预防癌症的出现，健康的身体一定能够"吃出来"。这5大碱性食物是癌细胞的天敌，争取每天多吃一些，能够很好的预防癌症发生。
碱性食物的定义：
碱性食物和酸性食物是相对的，碱性食物划分并不是凭着口感，比如苹果和醋，虽然口味酸，但其实是碱性的食物。因为代谢产物里含有钙、镁、钾、钠等氧离子偏多。
如果代谢产物里硫、磷相对较多，则是酸性的食物。
食物的碱性强度可以分为强碱性食物、中碱性食物、弱碱性食物。身体处于健康状态时,一般不会因摄取食物而引起酸碱度变化。
柿子、海带、葡萄、茶叶、胡萝卜、菠菜、大豆、草莓、柠檬、香蕉、马铃薯、红豆、油菜、甘蓝、苹果等。
“癌症”害怕的八种“碱性食物”？每天吃些，或对身体健康有利
第一种：大蒜
大蒜被誉为“长在地里的青霉素”是生活中很常见的调味品，常吃大蒜具有消炎、杀菌的功效。
大蒜中含有丰富的硒元素，常吃可以消炎杀菌，而且还能预防癌症，不过大蒜具有很强的刺激性，过来食用容易损伤肠胃，一天2~3颗就可以了。
千万不要过量，而且在吃大蒜时把大蒜充分搅碎，才能完全发挥大蒜素的功效。
第二种：柚子
味道清香酸甜，凉润，营养丰富，药用价值很高是人们非常喜爱的水果之一。
在柚子中含有丰富的钙元素，可以补充体内缺少的钙成分，有效预防骨质疏松，而对癌症患者医生会建议平时多吃柚子。
柚子中的活性成分具有抗癌的功效，尤其是对于女性常吃柚子，可以预防子宫和宫颈病变，对于身体是有好处的。
第三种：恰玛古
恰玛古，俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头，富含多种营养成分和有效元素，是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物。
恰玛古含有丰富的抗癌物质，其中类黄酮、皂甙、亚油酸都对癌细胞有抑制作用，经常食用恰玛古对癌症的预防率高达95%。
第四种：胡萝卜
生活中可以去蒸煮胡萝卜吃，也可以打成胡萝卜汁去喝，胡萝卜中富含非常丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、无机盐、果胶，对人体的养护作用是非常好的。
而且胡萝卜中还含有大量的维生素a，能够帮助大家增强机体的免疫功能，间接的消灭癌细胞，让大家的身体更加健康。
第五种：龙葵
龙葵是可以治疗癌症的，因为龙葵中的提取物对于癌细胞有一定的抑制作用，此前有用龙葵治愈恶性葡萄胎、纤维肉瘤的先例，所以龙葵也常被用于癌症的辅助治疗。
龙葵是一味药性偏寒的中药材，还具有清热解毒的功效，可以用于治疗感冒所引起的头痛发热、咽喉肿痛等一系列相关症状。
但注意，因为龙葵含有少量的毒性，所以服用时一定要注意严格控制剂量。
第六种：萝卜皮
萝卜皮有防癌和抗癌的效果，辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用中的关键成分。
另外，番茄皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能预防心血管疾病和癌症。
第七种：松茸
松茸属于食用菌类，纯天然，价格名贵，含有丰富蛋白质，氨基酸，微量元素及其他营养价值，有着微生物之王的称呼。
此类食物可有效提高免疫力及抗病能力，起到防癌抗癌效果，同时对于辅助治疗心脑血管疾病，糖尿病三高等等效果显著。
这种食物中含有丰富天然多糖元素，能有效抑制癌细胞分裂扩散性上，因此患癌病人可在生活中适当补充松茸。
第八种：红薯
2007年，世界卫生组织(WHO)在评出的六大类最健康食品中，其中有13种最佳蔬菜，其中红薯是蔬菜中的冠军。
红薯有着很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脱氢表雄酮(DHEA)，这种化学成分能抑制过多线粒体和5-磷酸核糖酯形成，从而抑制和预防肿瘤生长，可以预防结肠癌和乳腺癌。
癌症“喜欢”这4种习惯，别再“喂养”你的癌细胞了！
1.老喝烫水或者食物
中国人吃饭都讲究“趁热吃”，殊不知这样给食道造成了很大的伤害，为食道癌埋下隐患。
滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。
调查表明，新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都是食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。
2.大量吸烟
长时间大量吸烟容易滋养癌细胞，很多人在戒不了烟的情况下，每天都大量抽烟，殊不知烟草中含有的有害物质量多。
经常大量摄入的情况下更容易滋养癌细胞，某些部位积累有害物质，细胞发生癌变，局部容易形成肿瘤而威胁健康。
如果可以远离烟草，改掉爱抽烟这种坏习惯，对疾病预防有利。
3.经常吃熏制烤制的食物
每到夏天的时候，很多年轻人非常喜欢吃烧烤，的确吃着烧烤、喝着啤酒很舒服很惬意。
但是食物在熏制烤制的过程中会产生很多多环芳烃类物质，其中有一种物质叫做苯并芘，它是一类致癌物质。因此，长期吃太多烧烤的人势必会增加得癌症的发病风险。
4.常吃保健品
很多人可能为了“美丽”、“健康”、等等各种各样的原因，去服用各种含有雌激素的保健品或者药品。比如胶原蛋白饮品、蜂王浆、蛋白质，五花八门的口服产品有没有效果暂且不说。
但是可以确定的是，长期服用蜂胶、燕窝这一类不必要的产品，扰乱了身体原本的激素比例失调，反而是无益的，可能喂肥了你的癌细胞。
