根据世界癌症报告，在2012年我国癌症发病人数高达305万人，约占全球发病的1/5，而且死亡的人数高达220万，占全球癌症死亡人数1/4。看到这一数字引起了众多人的感叹，同时也让众多人都引起了重视。
其实对于我们人体来讲，体内都含有原癌基以及致癌因素，长期的使其处于一个不健康的状态下，就很容易进入体内的癌细胞，这样会增加患上癌症的风险，所以平时一定要十分注意调节，尤其是在自己的饮食方面。
什么原因会导致癌症的出现？
1.不良生活习惯
其实癌症的发生与日常生活不良习惯息息相关。特别是对于长期抽烟和大量饮用烈性酒的人群，患上肺癌和咽喉癌等癌症疾病的几率就会大大增加。另外，长时间熬夜通宵或者进食霉变烧烤类食物，都有可能会诱发癌症状。
2.职业因素
如果在平时大量接触电离辐射，比如X线、放射性核素等，就会诱发皮肤癌以及白血病，而这些情况在医学工作者当中多见。而对于工作在有化学毒物环境当中的人群来说，通常就也会容易患病。
3.大气污染
工业发达国家肺癌的发病率高，城市比农村高，厂矿区比居住区高，主要原因是由于工业和交通发达地区，石油，煤和内燃机等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质污染大气有关。
4.家庭遗传
如家族内有人患结肠息肉，则其他家属罹患结肠癌的概率会比其他人更高，慢性乙型肝炎、肝硬化患者罹患肝癌的风险比普通人高。但由于人与人之间存在较大差别，因此发病情况也各有不同。
“癌细胞”最不喜欢5种“食品”？平时多吃点，或让癌细胞远离你
1.西兰花
西兰花属于十字花科植物，从理论方面讲，这类蔬菜都有一定的抗癌功效，日常中适当多吃，可以有效预防肠癌、乳腺癌、胃癌等恶性肿瘤病变。
主要是由于其中靛基质复合物成分，因此在烹饪过程中要注意控制时长，尽量熟透后就出锅，避免其中靛基质被破坏。
2.芦笋
芦笋之所以能治癌症，是由于它富含组织蛋白，这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸，含量仅次于动物肝，并含有丰富的核酸。
芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
3.蓝莓
蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的，因为其含有丰富的：花青素，儿茶素，槲皮素，山奈酚和其他类黄酮，以及鞣花单宁、鞣花酸、紫檀芪和白藜芦醇。
此外，蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素，还有膳食纤维。对预防结直肠癌、肝癌、喉癌、肺癌，有一定帮助。
4.青椒
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常见菜肴。它的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
这个成分还是是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
5.各种蘑菇
香菇、平菇、金针菇、口蘑、松茸等蘑菇，含有多种抗癌成分，经常食用有助于防癌抗癌。
比如研究发现，香菇中多糖体，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有一定的抑制作用。
癌症的早期症状
1.不明原因的发热
很多疾病都可能会伴有发烧，但如果发烧的原因不明，特别是那种持续的低热，要想到癌的可能，务必要查明原因，不要只是用退烧药。
2.持续性消化不正常
消化不良没有食欲是极其常见的表现，有时是一过性的，有时是短暂的，有时只是功能性的，所以一般人不会重视，但如果消化不良没有食欲持续存在，就要尽早去看医生。
3.莫名出现肿块
像淋巴结出现肿块，尤其是颈部、腋窝或腹股沟淋巴结肿大，且肿块长时间不消，坚硬、固定，表面凹凸不平但无疼痛或压痛，可又逐渐增大的肿块。
4.皮肤角化
具体表现为：皮肤出现圆形皮疹样异常变化，表面出现棕黄色或黑色痂皮，没有疼痛感，皮肤局部扁平或隆起。一般发生在面部和手背。
俗话说得好，知己知彼，百战不殆。想要打败癌症，就得全面了解他，对于普通人而言，了解癌症初期的特征，做到早发现早治疗就足够了。
