癌症可以明确是一类恶性疾病，相比于其他恶性疾病，癌症是威胁到人类健康和生存的主要“杀手”。
癌细胞是源于上皮细胞的恶性克隆性增生，形成的一类新生物，即癌症。癌症发生可遍布于机体的多个组织器官，可涉及不同的部位，故癌症名称也有所差别。
临床很多案例中，癌症其实都和管不住嘴密切相关。常言道：一个“癌”字三张口，说癌症是吃出来的也不过分。
比如音乐人赵英俊经常通宵熬夜创作，三餐肯定不定时，追求音乐却忘记照顾身体；吴孟达早年也是因为迷失在纸醉金迷中，经常熬夜喝酒，透支身体。
俗话说，一日之计在于晨，早餐对于人体健康至关重要，合理搭配早餐对于强身健体效果非常理想，但是吃错了早餐食物，也会让癌细胞慢慢“苏醒”。
三种被癌细胞“偏爱”的早餐，鸡蛋竟上榜，管住嘴，别再吃上犯错
——加工肉制品
加工肉制品包括火腿，培根，熏肉，热狗，咸肉等，由于口味非常不错，吃起来方便又有较强饱腹感，成为很多年轻人早餐的首选。
加工肉制品指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，加工过的肉类（摄入）在一类致癌物清单中。
2015年10月26日，世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构（IARC）发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致癌食品。
报告中还将加工肉制品列为1类“致癌物。报告称，基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌。一天之内每食用50克加工肉制品，患大肠癌的几率就将提高18%。
当然，不能“只谈毒性不谈剂量”，偶尔吃吃还是可以的，但不建议天天吃，对于深加工的食物还是建议少吃，不管是加工肉类还是加工水果。
——油炸早餐
有些上班族为了省事早餐，一般都是在街边购买油饼，油条，麻团等食物，又美味又方便。中国的油炸早餐是世界上最不健康的早餐。
食物在高温油炸过程中，营养物质基本都已经消失，还容易引起蛋白质和脂肪的高温变性，产生苯并芘、反式脂肪、杂环胺等致癌物。
由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。
不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
鸡蛋是我们生活中常吃的食物，水煮鸡蛋或者是蒸鸡蛋，吃起来更加美味，但有的人却偏偏喜欢“煎蛋”，煎蛋含有大量优质，吃起来饱腹感非常强，口感也不错，但是经过油炸之后的鸡蛋，营养物质遭受破坏，还会产生致癌物质。
——咸菜配稀饭
一碟咸菜，一碗稀饭，成了很多中老年人的早餐必备食物，首先稀饭真的没啥营养，既不适合老年人也不适合发育期的小孩子。
稀饭在长时间煮熟过程中，破坏了大多数B族维生素，而且很容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，加快血糖升高，饿得也快，如果吃完稀饭就去高强度工作，会饿晕。
咸菜是一种高盐食物，在发酵过程中更容易产生，亚硝酸盐进入胃部之后，与肉食中的胺类物质发生反应，产生致癌物质亚硝胺高盐食物，对于胃黏膜伤害性非常强。
这不仅会增加感染幽门螺杆菌风险，也会导致胃黏膜遭受强烈破坏，甚至会感染胃癌，后果不堪设想。
韩国是全世界胃病的高发国家，胃癌发病率全球第一，因为韩国人很少吃新鲜蔬菜，主食中顿顿有泡菜。根据世界卫生组织发布的数据显示，韩国人均食盐量是健康标准的6倍！
以上这三种常吃的早餐偏偏是癌细胞爱吃的早餐，希望大家能够管住嘴，不要再吃上犯错，还是应该选择健康合理的营养早餐。
早餐如何选择？建议早知道！
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。
吃早餐三大原则：一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
【1】儿童
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
【2】青少年
青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
【3】中年人
人到中年是“多事之秋”，承担工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的（加了糖的）等粮食，一般的馒头、面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果，如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱、青菜、萝卜……但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以.至于饮料有200ML-250ML就好了。
不吃早餐的危害
1、更易胖
很多人不吃早饭为了减肥，殊不知这样更容易发胖。不吃早饭就会一直很饿、太饿的时候进食就会比平时多很多，长此以往其实吃进去的东西比省下的早饭更多、想不发胖都很难。
2.、长期缺乏营养、抵抗力差
早上不吃早饭，身体再好的人都容易出现乏力、晕眩等症状，这种状态不仅会影响一上午的工作、学习效率，长期下来更容易降低抵抗力，让人容易得各种疾病。
3、更易患糖尿病
美国一项研究表明，不吃早饭的人患糖尿病的几率比吃早饭的人要高出半数。这是因为身体内的每一个内脏都有自己的功能，在特定时间来补充特定的营养元素才能正常运行。
4、心脏病发病率提升
有一项调查表明，每天不吃早饭的人比吃早饭的人心脏病发病率高出27%左右，这是因为不吃早饭体内的营养就得不到补充、血液也得不到补充，心脏就自然加大了运行负荷。
