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上周科普了冰箱除味器以后，我发现有不少群友用过冰箱除味器，也反馈使用冰箱除味器后有除味除菌的作用。
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也有不少朋友表示，理论上是理解的，但是市面上产品这么多，是不是真的都有除菌、除味、保鲜的效果，是值得怀疑的。
我也这么认为，然而想要答疑解惑，只有自己买来对比一下才能知道。
说干就干，我认真研究了一下现在市面上的冰箱除味器，并且挑选了销量靠前的5款产品，来进行测评分析。
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在开始阅读枯燥的测评文之前，先预告一下：为了模拟更真实的场景，我计划采购50台测评结果最好的那款，邀请大家一起做一次真实冰箱场景测试。
因为产品数量不多，无法保证每一位都能获得测评机会，希望那些真正对这个产品感兴趣，并且愿意分享的朋友扫码报名参与。
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我们做的测评是简化的非冰箱场景横向对比测评，主要从功能性、耐用性以及外观和操作3大方面展开，想直接看结果的朋友可以划到文末。
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一、功能性测评
技术原理、除菌能力、除味能力、保鲜能力等
二、耐用性测评
续航能力、使用寿命等
三、外观和操作
外观尺寸、运行模式、使用场景等
以下是测评正文。
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一、功能性测评
功能性主要从技术原理、除菌、除味、保鲜能力这4个方面来测评。
1、技术原理
本次测评的5款冰箱除味器都采用了臭氧技术，也是现在市面上大部分品牌采用的最主流的技术。它主要依靠臭氧的强氧化性，通过氧化分解空气中的细菌和异味物质，来达到杀菌、除味的作用。
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2号、3号、4号在臭氧技术的基础上，还叠加了负离子净化技术。
负离子可以中和以正离子形态存在的甲醛、异味等有害气体和物质，还可以吸附空气中的细菌、粉尘等微粒子，从而达到净化空气、消除异味的效果。它还可以通过改变细菌、病毒的细胞膜表面使其失活，达到杀菌效果。
从理论上来看，臭氧技术+负离子净化技术叠加，可以双重杀菌、除味，效果更好。
但是我在实际测评中发现，只有3号一直是臭氧+负离子同时起作用，2号负离子和臭氧技术是分开的，4号在特定模式下才能实现同时作用，具体在下文的运行模式中详细说明。
另外，很多人可能对臭氧的安全性心存疑虑。撇开剂量谈毒性就是耍流氓，其实低浓度的臭氧无害，国家卫生部规定臭氧的安全标准是0.15ppm，长时间处于高浓度臭氧环境才会刺激呼吸道，影响健康，大家在选购时可以咨询客服，选择在安全范围内的产品。
2、除菌能力
冰箱除味器优于活性炭这类传统除味产品最重要的点，就是它可以通过臭氧破坏细菌、病毒的细胞和新陈代谢，从根源杀菌、保鲜而达到除味的目的。
本次测评的5款冰箱除味器，对于常见的李斯特菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等都有效果，但是除菌率存在差异，5款冰箱除味器宣称的除菌率如下：
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其中1号和5号宣称杀菌率可达99.99%，2号、3号、4号平均杀菌率分别是99.91%、99%、99%。
但是这些数字是怎么来的，有没有试验支撑，试验条件和数量如何都不得而知。
当然除菌率并不是越高越好，提升除菌率就意味着要提升产品的臭氧浓度，而臭氧浓度过高反而会让食材过度氧化，加速腐败变质，甚至对人体健康有影响，所以建议大家在选购的时候综合考虑臭氧浓度和功效性。
3、除味能力
冰箱除味器的除味原理可以用一个公式表示：臭氧(O₃)+臭味分子=氧气(O₂)+水+二氧化碳(CO₂)。也就是臭氧可以把臭味分子氧化分解成无味无害的氧气、二氧化碳等物质。
这次测评的5款冰箱除味器中，3号宣称使用8小时除味率可达95%以上。
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2号使用24小时除味率也可以达到95%，另外3款没有能够提供具体除味效率的数据。
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4、保鲜能力
冰箱除味器通过杀菌，还能延缓果蔬肉类变质，延长保鲜时间。同时还能氧化分解果蔬存放过程中释放的催熟气体乙烯，抑制果蔬中多种酶的活性，从而起到保鲜作用。
本次测评的5款冰箱除味器中，4号宣称可以延长保鲜期15天左右，1号和3号可以延长7天左右，2号可以延长5-7天，5号没有具体的数据。
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为了检测它们的实际杀菌保鲜效果，我做了一个简化版的横向对比实测，发现它们的实际保鲜效果跟官方宣称还是有相当出入，尤其是宣称保鲜时间最长的4号，在实际测评中表现并不好，大家可以继续往下看，自行作出判断。
实测中我选了重量和新鲜度相同的肉、豆腐、青菜、香蕉，和5款冰箱除味器一起放进密封的盒子里，观察它们在相同室温环境下的腐败情况。
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其中图1-5分别对应1-5号冰箱除味器，图6为自然状态，没有使用冰箱除味器，为对照组。
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测评5天后，除了肉对比不太明显，其他几种食材的腐败程度都有较大的差别。从整体来看，3号的保鲜能力是最好的，食材整体新鲜度较好，其次是5号和2号，1号和4号最差，香蕉和青菜的新鲜度甚至不如自然状态下的，让我们大跌眼镜，怪不得有人说冰箱除味器是智商税，看来并非空穴来风。从单种食材来看，香蕉对比是最明显的，3号的香蕉表面只有少量黑点，5号和2号次之，但是都比自然状态下的香蕉更新鲜，1号和4号黑点较多。青菜也有明显的差别，3号的青菜基本都还青翠，明显比自然状态下的青菜新鲜，其他几款的青菜状态都不如自然状态下的。其中1号4号5号差不多，都出现了黄叶，4号和5号的茎部明显变黑发霉，2号最差，叶片疲软发黄，还出现了明显的霉点。从果蔬保鲜来看，5款冰箱除味器的实测排名为：3号＞5号＞1号=2号=4号。在肉类保鲜方面，5款冰箱除味器差别不大，都出现了少量的霉点，但是比自然状态下的肉状态好一点。豆腐对比比较明显，在自然状态下的6号豆腐颜色明显较深，并且表面出现粘液，说明已经腐坏，2号和5号也颜色变深，表面有粘液，4号和1号腐坏程度较小，3号没有变黑，但是表面有明显的黄色。不同颜色意味着什么我尚不完全清楚，在继续研究中。在肉类和豆腐保鲜方面，5款冰箱除味器效果对比差别不明显，本来我还找了专业检测细菌的工具，想检测豆腐和肉类表面的菌落数，但是因为实验干扰因素太多，无法测出准确数据，只得作罢，后续如果条件允许再做更专业的测评。综合简化版的实测结果，3号的整体功效优于其他几款，2号和5号对果蔬保鲜效果较好，而1号和4号对于肉类豆腐保鲜效果稍好。为了减少实测过程中的变量和不可控因素，这次测评全过程都是在室温下进行的，这几天高温密封的环境感觉盒子里细菌疯长，开盒的时候那个味道真的难以接受，即使用了冰箱除味器，也根本消除不了！所以我们无法真实评估各款对除味的实际效果区别。这次测评的5款冰箱除味器都是采用USB充电的方式，1号和3号的充电口外有硅胶保护，使用起来更安全，也能在一定程度上防潮，延长使用寿命。2号、4号和5号没有保护设计。5款冰箱除味器的电池容量，以及宣称的在常规档模式下的续航时间如下：4号电池容量最小，只有1800mAh，宣称充电2小时能用40天，但是我在满电的情况下测试了5天，电量就只有25%了，这夸大宣传得有点过分。不过它有个好的地方就是有屏显设计，可以实时查看剩余电量，能及时提醒充电。2号和3号电池容量是3000mAh，2号充电4h可以续航60天，电量不足时会红灯常亮直到没电，也可以通过连接智能app查看剩余电量，我测评了5天后，它的剩余电量还有90%。3号充电4h可以用40天，剩余电量5%左右时，会红灯快闪提示直到没电。5号电池容量同样是3000mAh，但是充电4h只能续航12天，电量过低时指示灯会闪烁提醒。1号电池容量是2600mAh，充电4h续航15天，电量过低时红灯闪烁提示。从续航能力来看，2号3号电池容量大，且续航时间长，平时不用三天两头充电，比较省心省事。从电量提示来看，2号通过智能app查看剩余电量，4号可以通过显示屏查看，都比较方便，其余3款只能等指示灯闪才能知道电量不足，容易忽视忘记充电，而且不能准确掌握剩余电量百分比，让人焦虑！另外，3号可以一边充电一边使用，如果用在卫生间、衣柜这些场景就可以一直不断电使用，没有续航焦虑，另外4款需要充电之后再使用。这次测评的5款冰箱除味器，宣称的使用寿命都在5年以上，但是实际情况和使用方式、环境以及产品本身的一些设计等众多因素都有关系。比如在产品材质和设计方面，2号和4号宣称采用了防冻防潮设计，从理论来说使用寿命会比普通材质的更好。而1号和3号在充电口设计了硅胶保护，也可以在一定程度上起到防潮作用，延长使用寿命。另外，使用环境也会影响使用寿命，比如2号和4号宣称可用于-20℃的环境中，比如冰箱冷冻室，不过我了解下来不建议用在冷冻室，一是冷冻室温度低，细菌活性不高，二是在冷冻室会缩短锂电池的寿命。外观和操作主要从外观尺寸，运行模式以及适用场景3个方面展开。冰箱除味器的外观设计和尺寸关系到是否便于摆放、是否占用太多空间，以及是否限制某些使用场景。这次测评的5款冰箱除味器中，3号采用站立式的，其他4款都是扁平式的，除了可以直接放进冰箱，还增加了磁吸、夹板等设计，来增强实用型。
1号尺寸偏大，可以通过夹板挂在冰箱隔板上，而且夹板和机身是一体的。这种设计很讨巧，基本不会占用存储空间，但是悬挂在隔板上不方便平时从冰箱拿取东西，而且还有掉下来的风险。2号和4号都采用磁吸和卡扣的方式，可以挂在冰箱门上或者层板上，也比较省空间。但是这两款的卡扣和机身是分开的，而且卡扣很薄，我个人会有不安全感，另外对冰箱的隔板厚度也有要求，太厚的挂不进去，或者不稳固。2号可以配合一个磁吸板使用，但是磁吸板需要强迫去店铺好评才能赠送，减分小心思！3号是站立式的，可以直接放在冰箱内或者门边上，位置比较灵活，占用的空间也有限，特别是放在门上的时候。5号采用了挂绳模式，只能放在冰箱里，或者用挂绳悬挂使用，但是挂绳在冰箱高湿的环境中也很容易滋生细菌，成为污染源。综合尺寸和外观设计，我比较推荐3号和4号这种小尺寸的，占用空间少，3号站立式的可以随意放置，不影响冰箱拿取食材，4号悬挂式更省空间，但是如果卡扣设计对悬挂面有限制和要求，某些情况下可能会不牢固或者挂不上。不过外观设计和放置方式，每个人的喜好和习惯不一样，大家自行考虑即可。这5款冰箱除味器都有多种运行模式，可以适配不同容积大小的冰箱和使用需求。1号有3种模式：一档、二档、三档，分别适配容积为150L以内、150-300L、300L以上的冰箱，不同档位有指示灯和冰箱容积区分，比较直观好区分。它的3种模式可以通过开关键一键切换，并且有记忆模式，每次开机都是上次选择的档位。但是不同档位切换有点麻烦，每次开机或者切换到新档位时，指示灯会闪烁3秒，如果要切换新模式只能在3s内按开关键切换，如果超过3s就需要重新开机才能切换。2号有3种模式：保鲜除味、深度除味和负离子净化。保鲜除味模式用于日常杀菌除味，冰箱有严重异味建议使用深度除味模式，负离子净化模式可用于净化空气，保持空气清新。这里要说明一点，2号虽然采用臭氧+负离子双重技术，但是它的两种技术是分割的，负离子模式下只有负离子起作用，另外两种模式只有臭氧技术，没有实现1+1>2的效果。
它的3种模式可以通过开关键一键切换，比较方便，并且每种模式可以通过指示灯来区分。3号有2种模式：常规档、加强档。常规档用于日常杀菌除味保鲜，首次使用冰箱除味器或者异味比较重建议使用加强档，可以深度杀菌除味。2种模式可以通过开关键一键切换，并且可以通过指示灯区分，常规档时指示灯为慢闪冰蓝色，加强档指示灯为常亮冰蓝色。3号同样采用臭氧+负离子技术，它的两种模式下都是臭氧、负离子同时作用，双重杀菌除味，效果更好，在上面的功能性测评中也得到了间接的验证。
4号有3种模式：除味杀菌、净化空气、深度消毒杀菌。日常可以用除味杀菌模式，净化空气模式可用于保持空气清新，冰箱异味较大时推荐用深度消毒杀菌模式。4号也是臭氧+负离子技术，但是它只有在净化空气模式下两种技术才同时作用，另外两种模式下只有臭氧技术。它的3种模式可以通过开关键一键切换，并且可以通过屏显的指示灯区分，双击开关键还能切换温度和剩余电量，比较方便，1分钟内没有操作会自动息屏。5号有3种模式：循环消毒、快速消毒、强力消毒。循环消毒模式适用于日常杀菌除味，另外两种模式适用于异味较大需要快速除味或者首次使用冰箱除味器。5号使用时先要拨动开关键，然后再从旁边的切换键切换模式，不同模式也可以通过指示灯区分。另外，2号还可以连接智能APP，在20米内远程控制 ，比如定时开关机、查看电量、切换不同模式等。我试用了下切换很顺畅，相比其他几款，使用起来更方便。综合技术原理、运行模式和切换方式，我比较推荐3号，它只有2种模式，但是少而精，每种模式都是臭氧+负离子技术叠加，模式切换也方便。2号和4号虽然也采用臭氧+负离子技术，但是2号的2种技术完全是独立的，聊胜于无，不过它可以连接智能app，使用体验比较好。4号只有净化模式下可以两种技术同时作用。1号和5号只有臭氧技术，切换起来还麻烦。另外，这5款冰箱除味器都是0耗材，不用更换滤网及电池，平时只要及时充电就可以，比活性炭这些传统除味剂更环保也更省事。在适用场景方面，1号比较单一，只推荐用于冰箱的冷藏室，其余4款使用场景更丰富，还可以用于衣柜、鞋柜、车内以及卫生间等。我个人建议，优先选择可以多场景使用的，并且每个家庭最好备2个，1个常年放在冰箱里，1个灵活使用，比如卫生间、衣柜、鞋柜等可以每个月定期使用1-2天，进行除菌除味。不过冰箱除味器在冰箱、鞋柜、衣柜这种封闭的小空间里使用效果更好更明显，如果用在卫生间这种比较大的空间，建议关窗关门使用，并且需要更长的时间才有效果，使用后再开窗通风。以上就是本次测评的全部内容，我把价格也整理在一起，供大家参考👇综合来说，我优先推荐3号，它采用臭氧+负离子双重技术，且2种模式下都可同时作用，杀菌除味效果最为明显。而且它续航能力不错，体积小，使用灵活，在卫生间、车内等其他场景用也方便，细节讲究，外观设计最高级，唯一美中不足的是它不能直观看到剩余电量。其次是2号，它也采用臭氧+负离子技术，但是它的两种技术不能同时作用，除菌、保鲜效果比3号差，但是它续航能力不错，可以磁吸悬挂省空间，还可以连接智能app来调整模式和监控电量。剩余3款都一样差，如果非要瘸子里挑将军，那排名为5号>4号>1号。5号虽然采用臭氧技术，但是实测效果尚可，而且电池容量有3000mAh，还能多场景使用，胜在价格低。4号采用臭氧+负离子技术，但是只有净化模式下两种技术会同时发挥作用，而且实测效果较差，实际续航能力也并不好，性价比不高，还虚标参数。1号是最不靠谱的，体积大，只能用在冰箱冷藏室，使用场景单一，而且续航时间短，实测下来效果也不好。冰箱除味器作为功能性产品，我个人觉得最核心的关注点应该是真实的杀菌、除味和保鲜效果。另外续航能力和耐久性是这个产品使用中可能衍生出来的痛点。耐久性无法快速测评，只能从整体和细节来感知产品团队的匠心和靠谱程度来做判断。外观设计、形状、尺寸、智能性、操作性、甚至价格（小东西价格大差不差）这些点适当关注即可，但都不是决定性因素。最后，为了更加客观地了解冰箱除味器的实用效果，我准备采购50台本次测评效果最好的3号冰箱除味器，免费送给大家一起试用体验，欢迎对冰箱除味器真正感兴趣而且愿意分享的朋友扫码报名参与。你好，我是旅居德国的土豆番茄爸！7岁女儿番茄、11岁儿子土豆的爸爸。前世界500强研发经理，与你分享生活日常、旅游心得和家居测评。欢迎关注~
