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夫妻二人双双入院! 煮粥时常放这种食物,害人不浅

民生 2024-10-14 22:33 海南

亲爱的朋友们，大家好！今天来聊一聊中国人和粥那稠粘绵密、难舍难分的关系。

咱中国人，对粥可是情有独钟。这粥，就像是生活中的一位老伙计，平日里不舒服了，来一碗热粥，暖胃又暖心；没啥胃口的时候，一碗清粥配点小菜，真叫一个舒坦。粥在咱中国人心中的地位，那可真是高得不得了。

但是，各位可得留个心眼儿。就比如说煮粥的时候，咱加进粥里的那些干货食材，可别一不小心就让它们给咱惹出大麻烦。这不，厦门就有一对老夫妻，从厨房翻出一袋放久了的米，看着有点受潮，不过完全没霉变的迹象。老两口寻思着不能浪费粮食呀，就拿来煮粥吃了。结果可好，两人上吐下泻，都快虚脱了。

咱可得注意，变质食物里含有的毒素那可厉害着！有的几分钟到几小时内就能发病，让你肠胃不舒服，又是恶心又是呕吐，还肚子疼。

那些慢性损害就更吓人了，可能会让你的血液出问题、肝脏受损，甚至还可能引发神经毒性。所以，煮粥煲汤的时候，有四种食物咱得格外留神。

首先说说这花生。很多花生，你光看外表根本看不出它是不是霉变了。得剥开或者吃到嘴里才能发现问题。这花生一旦霉烂，那可不得了，会产生黄曲霉毒素。这黄曲霉毒素可是被世界卫生组织划定为1类致癌物！它能损伤咱的肝脏、肾脏，搞不好还会成为肝癌的导火索。咱可不能掉以轻心，吃花生的时候多留个心眼儿。

再看看带斑点的红薯。红薯这东西，一旦被黑斑病菌侵袭，就会长斑。要是你不小心吃下这种霉变红薯，中毒症状几个小时内就可能出现。什么胃部不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的时候还会高热、头痛、气喘，甚至抽搐昏迷。这可不是闹着玩的，看到长斑的红薯，赶紧扔掉，千万别舍不得。

还有那带酒味的黄花菜。黄花菜有个致命缺点，就是容易霉变。要是黄花菜有一股酒味，晒干后还变成红的、黑的，水发后发软、烂掉，那别犹豫，立刻丢弃。咱可不能为了省那一点小钱，把自己的身体给搭进去。

最后说说带氨水味的虾皮。虾皮变质后会有一股氨水味，就跟臭了的鸡蛋一个味儿。而且这里面还存在强致癌物——亚硝胺！误食后致癌风险可就增加了。所以一旦发现虾皮有异常，坚决扔掉，千万别手软。

中国人爱粥，这是咱老祖宗的传统。但在享受粥的美味的同时，咱也得把好食材这道关。可不能让那些发霉变质的食物心慈手软，一旦让他们钻了空子，既毁了咱的健康，又毁了咱对粥的这份热爱。咱得吃得放心，才能生活得开开心心嘛！大家都记住了没？

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