11月1日,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委委员、副总经理涂华彬率安全管理部、物资供应中心、勾贮车间等部门团队赴安徽金种子酒业调研交流。此次调研,不仅续写了金种子与茅台之间的悠久友谊,也为两大名酒企业在新时代背景下探索高质量发展之路注入新动能。美美与共,茅台到访金种子近年来,中国白酒行业之间互促、互进、包容合作已成为大势所趋,“各美其美、美美与共”的竞合生态被行业广泛认同。作为中国白酒的领军企业和世界名酒的杰出代表,茅台深度聚焦“大创新、大视野、大格局”,开启了一系列高密度、高规格调研活动,为中国白酒“向上突破、向好发展、向美而行”打开了更大空间、创造了更多可能。金种子酒作为馥合香型白酒品类的引领者、标准的定义者,正是行业“各美其美、美美与共”的创新典范,这也是茅台到访金种子酒的重要原因之一。此外,金种子酒与茅台还具有鲜明的共同点:都有传承千年的悠久酿造历史,都拥有独特的酿造工艺和传统“工法”,都是承担着使命和责任的国企……这些共同点,成为了茅台到访金种子酒,共述友谊、共话发展的重要基础。涂华彬一行在安徽金种子酒业股份有限公司党委委员、总工程师杨红文,党委委员、副总经理杨云等陪同下,首先参观了金种子白酒生态酿造科研基地,从原粮筒仓到制曲车间,从高温堆积到微生物应用,金种子从选料到成酒的一系列酿造工艺流程得到了全面展示。调研团成员在酿酒车间仔细品味了浓香、馥香、清香等不同香型的原酒,深入了解了三曲共酵、高温堆积、石板泥窖等传统技艺与现代科技融合的独特工艺,感受馥合香一步成香、一口三香的品质密码。参观期间,涂华彬还对金种子不同香型原酒的品质给予品评,认为浓香“香透醇厚”,馥香“烤芝麻香味明显、口感丰富”,清香则“干净又带有一丝甘甜”。科研基地的现代化建设也让调研团印象深刻。作为首批“安徽省绿色工厂”和“安徽省数字化车间”,金种子白酒生态酿造科研基地以智能化和高效生产为核心,展示出新时代白酒产业在可持续发展上的积极探索。共话发展,续写友好新篇章在随后的座谈会上,双方就酒文化传承、酿造技艺、供应链管理等方面进行了深入交流。安徽金种子集团有限公司党委书记、董事长谢金明对于茅台调研团一行的到访表示热烈欢迎,并从“千年历史”“千古名相”“千秋诗画”“千万人口”“千万亩良田”“千载难逢”六个“千”字,介绍了阜阳的历史文化、区位优势和发展潜力,并强调金种子作为本土白酒品牌,承载着地域文化的精髓,致力于打造既有传统风味又有时代特质的高品质白酒。安徽金种子酒业股份有限公司党委书记、总经理何秀侠表示,茅台是行业的佼佼者,也是金种子学习的榜样。金种子和茅台之间的友谊源远流长,早在80年代双方就有过密切交流。这次茅台一行再次到访,续写了双方的友好篇章,也为未来合作奠定了坚实基础。涂华彬对金种子的热情接待表示感谢。他认为,茅台和金种子在酿造工艺和文化理念上各有特点,此次调研是双方的一次深入交流。涂华彬指出,阜阳酒文化底蕴深厚,是茅台小麦原粮的产区,亦孕育了独具特色的金种子酒。他觉得金种子酒具备“三高”特质:一是自动化水平高,二是生产效率高,三是品质高。阜阳市人大常委会副主任王玉峰对茅台调研团一行的到访表示欢迎,并对金种子近年来的发展成就给予肯定。他表示,阜阳市政府坚定支持金种子,期待其与茅台共建长效沟通机制,携手推动中国白酒产业的高质量发展。
当前,金种子酒处于“重回安徽白酒第一阵营”的奋进阶段,在华润的全面赋能下,金种子酒真抓实干练内功,拼搏创新拓市场,通过品牌重塑、价值链重塑、渠道改造等工作,重建市场信任、重拾市场信心,让行业看到了一个不一样的金种子。金种子酒的一系列措施得到了有力反馈,今年1-9月,以馥合香系列馥16、馥20为核心的高端酒营收增速达50.7%,以馥7、馥9、柔和大师系列为代表的中端酒营收增速也达到了18.93%,中高端酒合计增速为24.63%。馥合香系列为代表的中高端产品逆势上扬,也预示着金种子酒作为“徽酒新变量”的潜质。此次行业“老大哥”的到访,也表明了对金种子酒近年来创新求变的关注。而双方在高质量发展、技术创新、文化传承等方面达成的共识,既能助推白酒产业在新周期下探寻新的高质量发展之路,也为中国白酒行业树立了一定合作典范。金种子酒也表示,未来,将不懈努力,在传统技艺与现代科技融合中不断超越,在文化创新与产业升级中积极探索,与茅台及各方同行一道,共同谱写中国白酒产业的崭新篇章。尊敬的酒食汇读者:因为公众号规则,现在必须加【星标】,多点【在看】,才能第一时间收到我们的推送。记得添加【星标】,让每一期的推文都在你的订阅表里如约而至。
▲75年栉风沐雨,金种子历久弥新,第五届开窖节来袭,上演全民盛宴