俗话说得好:“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”一转眼又到了吃板栗的季节,街边的小店开始飘出诱人的炒栗子香,那股粉糯香甜格外诱人。泰山板栗种植历史悠久,在行业里可是响当当的存在,煮熟后,独有甜蜜香气扑鼻而来,剥掉深红褐色外壳,金黄果肉入口绵柔,吃起来满嘴喷香。购买【山东泰山板栗】
泰山板栗果实均匀整齐,坚果棕褐色,明亮,肉质细腻,糯性好,甘甜芳香,口感佳。泰山,位居五岳之首,雄伟巍峨,人杰地灵。泰安市坐落于泰山脚下,依山而建。泰安市属于半湿润季风气候,四季分明,寒暑适宜,光温同步,雨热同季,得天独厚的自然条件,孕育出了泰山板栗独有的香甜味美。煮熟后,其果肉吃起来满嘴香甜软糯,即使没牙的老奶奶也能吃,一口一个,好吃到停不下来。哪怕等不急煮熟,直接生吃也脆甜可口、回味无穷。泰山板栗,之所以出众,不论从种植环境、种植方式、以及口感价格等各个方面,都占据优势,值得品鉴。这里的板栗树用老辈儿传下来的古法种植,树龄大多30年以上。另外与平原不同,山上的栗树几乎是放养,全靠自然雨露滋养。同村许多人祖孙三代皆以种板栗为生计,对山上的几亩板栗果园,可以说倾注了全部心血!老家的四叔对老板栗树特别有感情,不许家人砍旧换新。四叔说,这样种出来的板栗子味儿才够正。有经验的栗农都知道,自个儿落地的栗子,味儿好、果子漂亮,所以四叔都是手捡手工挑选,从源头保证了板栗的成熟度和品质。正是这份坚持和守望,也成就了泰山脚下纯净、香甜、令人回味的儿时板栗味道。遵循自然生长,从开花到结果,使用生态农家肥,拒绝农药,自然成熟,手工采摘。在泰安,30年以上树龄的板栗树到处可见。每一颗板栗都享受着充足的日光浴,清新自然。每年4-5月份,是板栗的生长关键时期,四叔会极其耐心的进行修剪、施肥、灌溉、病虫害防治,让板栗自然茁壮生长。农家肥都是来自四叔自己养的羊,鸡,鹅的粪便。为了更好的照顾果园,四叔索性把家都搬到了山上,日夜悉心照料。9月份,一个个黄青色小栗苞都已经成熟了,裂开嘴笑的栗包像“小刺猬”样挂满枝头。如果不及时捡起板栗就容易变质发霉,四叔每年最大的期盼就是等待板栗成熟,成熟多少捡多少,遵循大自然法则。另外,泰山板栗脂肪含量近乎为0,对于爱吃板栗的小吃货小仙女们简直是舌尖上小零食,多吃也不怕胖。不仅营养丰富,板栗的做法也是多种多样:生吃脆甜爽口,蒸煮软糯香甜,炖汤炖肉样样营养百搭。外面卖的糖炒栗子,一小袋就要好几十块钱。果园现摘现发的新鲜泰山板栗,好吃不贵包邮到家,赶紧和家人一起尝尝吧。购买【山东泰山板栗】
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