第一阶段：市场导入期
一、目的
1.提升产品知名度，通过企业形象拉动产品形象。
2.通过产品知名度的提升，保证顺利上市。
3.建立有效的销售通路，通过知名度的提升进一步提升美誉度。
4.注重与经销商合作，与经销商结成命运共同体，达成“双赢”的局面。
二、策略
(一)产品策略：主打冷却白条肉，适度量的分割肉。
(二)价格策略：白条肉适当高价，分割肉品牌高价。
(三)渠道策略：
1.超市
2.典型饭店：
①选择那些有代表性、经营状况良好、具备品牌领导地位的酒店重点操作。
②对大型饭店靠优质低价的肉与之结合成利益共同体，形成稳定的渠道。
3.肉食批发市场及菜市场：提升市场占有率，自己建立或采取联营的方式。
(四)促销策略：
1.超市促销。在大型超市举行人员推销和免费品尝活动。促销的方式多种多样，如免费品尝、附带赠品、竞赛与抽奖、集物兑奖、优待券。促销手段：在超市应强化广告投放，如产品宣传画等。
2.赠品策略。带有公司标志的赠品选择应该围绕厨房、女性、美食几个关键词做文章，选择如围裙、刀架、油壶、调味壶等产品作为赠品，要求做工精致、印刷精美、品质优良，反映现代厨房特点。
第二阶段：销售促进期
一、目的
1.XXX品牌进入的迎战准备。
2.培养目标对象的忠诚度。通过举办活动的方式吸引消费者的眼球，增加消费者的随意购买。
3.通过一系列的促销活动，增加消费者的购买，提高冷鲜肉的市场占有率，扩大产品的销售量，提高销售额。
二、策略
（一）产品策略：增加分割肉生产量，并开始运作副产品。
（二）价格策略：白条肉适当高价，分割肉品牌高价。加强对XXX品牌的情报工作，知己知彼。
（三）渠道策略：超市、典型饭店、大型机关企事业单位的食堂、肉食批发市场、专卖店的有效开发。
其中专卖店的开发注意：
1.广告跟进，媒体合理选择。
2.公关活动继续营造声势。
3.通道激励：对经销商激励。
4.终端维护，销售促进。
三、具体工作
1.媒体选择，针对目标人群进行有目的的广告宣传。
2.销售反馈的分析。
3.扩大销售网点：终端陈列。
4.软文撰写：脱酸肉的概念，国际趋势，营养的概念。
5.消费者反馈的宣传。
6.品尝会，对比试验。
第三阶段：稳定增长期
一、目的
1.前期销售的反思，总结经验及教训，制定下一步的策略。
2.优化传播媒体，优化产品定位进行产品再定位。
3.减缓产品进入淡季销量的滑落速度，安全顺利地渡过淡季。
4.为销售旺季的到来做好准备，提高品牌形象，提高美誉度。
二、策略
产品策略：主打冷却白条肉，适度量的分割肉。
价格策略：白条肉适当高价，分割肉品牌高价。
渠道策略：典型饭店、大型机关企事业单位的食堂、肉食批发市场
三、具体工作
1.通过对现有产品的消费者调查，分析不足，提出改进意见书。
2.通过对现有渠道经销商的调查，对现有销售政策进行反思，提出改进意见书。
3.通过对新老竞争对手的竞争现状的调查，分析竞争者的优势和劣势，提出应对之道。
4.通过对消费者的调查，分析消费者对市场现有产品的评价，发现新的需求。
5.产品改造，使产品更加具有竞争力。
第四阶段：成长期
一、目的
1.提升品牌形象。
2.建立品牌偏好。
3.扩大品牌知名度。
4.提高销量，保证利润。
二、策略
产品策略：主打冷却白条肉，适度量的分割肉。
价格策略：白条肉适当高价，分割肉品牌高价。
渠道策略：肉食批发市场
1.公关赞助。
2.联合促销。
3.抽奖、有奖竞赛。
4.买赠。
5.加大广告总体投入量，调整广告投放结构。
三、具体工作
1.积极筹措和集中必要的人力、物力和财力，迅速增加或者扩大生产批量，保证节日需求。
2.改进商品的质量，增加商品的新特色，在商标、包装、款式、规格和定价方面做出改进。
3.努力疏通并增加新的流通渠道，扩大产品的销售面。
4.改变企业的促销重点。在广告宣传上，从介绍产品转为建立形象，进一步提高产品声誉。
5.加大促销力度，尤其准备多种礼品装，迎接国庆节和中秋节。
6.营销方案预算。目的：在促销规划中将时间、资金、人力等进行合理分配，以便有效地开展促销工作，避免造成不必要的浪费，影响工作的开展。预算原则：既要节约，又要考虑促销力度，注重促销形式和效果。
本资料由生鲜品管整理汇编，仅供参考预览
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