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生活中常见的补脾胃食物有很多，比如小米、大枣、南瓜、芡实等，其实还有一种食物补脾胃特别厉害，它就是铁棍山药，山药是冬季很好的养生食材
我妈经常说秋冬季节要多吃山药！山药健脾益胃、助消化，特别适合脾胃虚弱者进补前食用，秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。
今天特意做了这款山药苹果饼，做出来全家人竟然都很喜欢，山药搭配苹果，蔓越莓酸酸甜甜的为山药的寡淡增加一丝甜味，妙极了～
这样做的山药苹果饼香甜软糯真的是太香了，巨好吃！真的是老少皆宜，做一次吃不完的冷冻起来，再吃的时候微波炉叮1分半，早餐、下午茶妥妥的！
营养美味，满满的蔓越莓夹心，一口咬下去糯叽叽的，味道真的绝了，好吃到停不下来了！口感层次丰富，一下就炫了三个还不够，大人小孩都喜欢吃，一上桌就秒光！
原创作者 十三的美食日记
食材
铁棍山药1根 | 苹果1个 |
蔓越莓适量 | 面粉两勺 |
奶粉1勺 | （喜欢甜的可以加点白糖） |
步骤
1、准备好所需要食材并称量好，山药去皮切块，入蒸锅蒸熟，大火蒸30分钟，苹果去皮切成丝备用
2、山药蒸熟后压成泥，山药跟面粉1:1，
3、加点奶粉增加奶香风味加入苹果丝，太干可以加少量牛奶， 搅拌至无干面粉状态
4、 戴一次性手套手上抹点油，捏成小饼状 ，锅中刷少许油，将小饼放入，小火煎制两面金黄成熟即可
一出锅满屋飘香！大人小孩都爱吃~
做法很简单！一定要动手试试啊！！
一口下去软软糯糯的，蔓越莓酸甜可口，一下炫了好几个！
今天做这个山药苹果饼，妈妈一直夸我。
她说好适合她的口味，香甜软糯，里面加了蔓越莓，口感贼好，一出锅就吃了3个~~
做法简单，当宝宝辅食也行!大家都可以去试试
小贴士
1、山药蒸完后含水量不同，所以再放入面粉的时候要分次放入，揉至成不粘手即可
2、也可以将面粉替换糯米粉；做出来的比较软糯
3、我做的时候是没放糖的，蔓越莓跟苹果本身都有甜味，喜欢吃甜一点的可以根据个人口味去加糖
垆土地种1年休10年，产量少，很珍贵，市面上卖的山药基本为菜山药，只有被誉为“国药之宝”的温县垆土铁棍山药，才是珍贵的药食同源食材～比普通山药营养多了。
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