叮咚小象战华东

文摘   2024-11-10 22:57   广西  


华东,这里有小象超市体量最大城市,其上海单量超过深圳,成为小象超市单量第一城。


华东,叮咚买菜发迹地,上海5个点利润率,江浙1个点利润率,自叮咚逐步收缩广东后,华东成了叮咚买菜基本盘,在这里它没有退路。


华东很大,前置仓玩家能盈利又能有规模,华东也很小,全国消费最高使得竞争激烈,侯门一入深似海。



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配送


杭州萧山区,夜凉如水,小象超市和叮咚买菜的前置仓,隔街对望,仅隔一街,有时风中缭乱,也分不清哪家,它们仓库陈列和摆放也极为雷同。


小象超市面积不大,分常温区、低温库、冷冻库,然后就是水产加工区,二者仓库摆放设置基本一样,低温放水果,冷冻库放冻品,水产加工则杀鱼,大同小异,仓库管理差别不大,不同的是二者前置仓功能有差异。


小象超市上海虽牛,但江浙区域进进退退,曾大步流星,也曾低调撤退,然后铩羽而归,目前杭州区域也并没全覆盖,比如余杭区部分前置仓仍只有自提功能,骑手配送还没有完全覆盖,还没有熬过前置仓单量密度的爬坡,美团还在硬控成本。



而叮咚买菜前置仓功能较多,除了骑手配送到家,还搞出无人车送货,平时一个骑手一趟最多带20件货,一趟成本4-5元,满载情况下,无人车可带40件货,一趟成本2-3元包含给小区长,续航80公里,区长输入取货码提货上门,一天6趟,可以顶4个骑手,以解决晚高峰堵车配送慢的问题。


这种无人配送车机动车道和非机动车道都能走,站长手机可以实时监控车辆,也可以遥控,每个小区安排一个小哥地面接货送达家门口,既解决高峰期配送时效问题,又解决骑手成本,更重要货物存放空间的提升,无人车分层堆货,承载空间可以提升,常规小哥后备箱50-60L,无人车空间达3立方米,sku一下子就可增加了。


而商品上两者打法也差不多,二者不做比价只做跟价,因此价格差不多,并没有进行激烈的价格战,但商品结构和战略却有差异。




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商品


战略上,叮咚买菜极端,在2月关闭广深38个站点后,把所有精力都聚焦在华东上,all in华东。广东华北逐步收缩,把砍下来的成本用在华东增长上,包括持续开仓以及bd地推上,整个24年叮咚买菜江浙有30%增长,叮咚买菜收缩华东,开拓华东,all in华东。


而小象超市则兵不血刃,更多还是靠自身庞大流量来慢慢厮杀,江浙区域还在成长,比如在供应链集采还有自有品牌上面,叮咚买菜直接把上海供应链复制过来,用这套供给辐射江浙,集权且有杀伤了,而小象超市则在江浙开开停停还没做到这样供给体系。


除了all in华东战略上的激进外,叮咚买菜在品类结构上也极端,比如为了打破利润天花板,叮咚买菜all in在生鲜品类上,目前生鲜占比到60%,通过与线下生鲜差异化来挤出利润,并没有单单从自有品牌、预制菜、百货上挤出毛利。


这种押注生鲜打法和小象超市完全不同,对供应商配送成本、装载量都有高要求,这套供给对规模和坑位产值要求高,比如叮咚买菜生鲜供应商要不断进行小众品类测试,前期需要漫长的品类测试以及用户培养,这需要极大规模还有订单密度推动,不然供应商耗不起,前期品没有测试出来情况下,配送成本极高,所以叮咚买菜all in华东就是要把订单密度拉起来。


小象超市没烦恼也不极端,更多是做持久战,本身流量大,因此引流成本低,商品策略上也不需挤出太高利润,而是慢慢把密度拉起来,小象超市有后手,有更多的牌可打,叮咚买菜极端,做最难的生鲜品类,把品控做到极致,而且为了在华东不断加深护城河,叮咚买菜不断扩品,比如江浙上半年缓步增加了400个sku,不断扩品的同时也试图挤出更多的利润。



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格局


华东格局相对稳定,小象超市游刃有余,叮咚买菜则奋力向前,华东市场目前还有较大增长潜力。



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