12瓶农夫山泉,1瓶康师傅冰红茶,1瓶红牛,0配送费,1块钱打包费,美团红包12块,满减活动25.79,一共优惠45.79,合计付费1.31,也就是说消费者花了2块钱,买了一箱水,一瓶饮料,一瓶功能性饮料,这是美团某头部闪电仓平台的价格。
便宜,更便宜,最便宜,成了电商平台纷争的主轴,而美团闪购也不例外,并不受限满足消费者即时性需求,试图把价格高这个标签给打掉,平台用了以下三大策略,以此把商品价格打下来。
1
内卷
两个月,3公里,7家店,杀红了眼,人已麻木。
两个月前,这家广东头部品牌店月销15000单随后周边门店密集上线,单量腰斩,月销7000单,过半单量被分食,新开门店通过亏损补贴,获得权重,以此吞食头部流量。
新开门店,一天200推广费,买量一单一天3块,活动走水饮,12瓶农夫山泉亏3块,位置好的门店,要亏半个月到1个月,才能浮出水面,在美团搜索权重上占据一席之地,以日均100单来算,普通门店普通活动一个月至少2w块没了。
若区域网格没有头部门店,新开门店硬亏也没用,有头部门店,还能靠水饮单,来抢单量,位置也至关重要。
上面这些亏损只是理性情况,现实情况则更加残酷,三公里范围内,7家门店,都在抢单量,完完全全是存量竞争,在这种情况下,水饮几乎都在亏钱,补贴刹不住车。
在有限区域、有限流量、扎堆开店、充分竞争下,就出现了开头所说局面,消费者只需2块钱,就可以买一堆水饮。酒饮快消品在高度竞争环境,价格被打了下来,这种流量品的低价,极大冲击了消费者心智,闪购高价的标签逐渐被剥落,再加上美团平台扶持腰部的策略,以及线下门店规模转型,这种持续补贴会继续上演,不过有趣的是,大部分新进小白还没算清账,他们只是单纯冲单,并不懂平台规则,只是单纯卖水,不懂水有多深,后面会大浪淘沙。
2
选品
快消品价格打下来,下一步要打的是百货品类。
而纯粹区域密度的内卷则无计可施,这套策略无法把百货品类的价格打下来,因为酒水可以亏钱,但百货必须盈利,这是门店存活的手段,卷百货价会卷到门店生死线,无法存活就无法卷,这个不能碰,只能从供应链出手。
此前闪电仓门店,偏运营,不重商品,对商品毛利都是一刀切,快消引流,百货赚钱,头重脚轻,百货毛利能到60%,而采货渠道则普遍是拼多多和1688,在采货渠道上,商家松散,加价上,商家大手大脚,美团迫切想把这块利润给挤下来,策略如下。
第一:自营闪电仓,让品牌商换门头,挂自家牌子,统一采货,目前美团自营闪电仓团队在长沙,广东美团自营品牌叫做松鼠便利,既做裁判又做运动员,用自营品牌去卷头部品牌,让这批市占率高的闪电仓老板动起来,自营品牌可以任意拿指标,可以有无限开火权,不管密度直接开。
第二:美团都亲自下场了,头部品牌商也要变,必须从强运营到供应链的转变。未来对于每个门店来说,想要生存或者盈利,一定要有两到三个核心的百货品类,要从松散采货模式过渡到具备上游议价能力,要重组货盘了。
现阶段门店在1688或者拼多多其他渠道采货,在保证百货平均60左右毛利的前提下,门店端对百货的加价,给C端的体验价格虚高太多,这意味着品牌连锁必须把目光放在整体上 ,从单店逻辑过渡到连锁逻辑,尝试去上游拿折扣,拿毛利,拿补贴,要赚供应链的钱,而不是用户的钱,趋势摆在那。
3
便宜了
小白要小心,这账不好算;连锁加盟要小心,运营的钱不好赚了,要拼硬实力了;用户要开心了,闪购价格便宜了。
END
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