澄城面花是澄城当地民间广泛流传的一种手工面制品，距今已有2000多年的历史。其造型生动，栩栩如生，内涵丰富，图饰纹样，与丰富的民俗风尚紧密结合，展示出人类生死繁衍，代代相传的程式，蕴含着人民对美好生活的祝福和热爱。
