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地方特色美食之生汆丸子汤

文摘其他 2024-09-09 07:38 陕西

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生汆丸子汤以精猪肉馅混合鸡蛋清制成，具有汤清味鲜、清爽可口的特点。这道美食成功的关键在水温，水保持在似滚非滚状态下汆丸子，才能确保成形。

（渭南广播电视台供稿）

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