在上海建国中路与重庆南路的交叉路口的创意园区中，隐藏着一家艺术餐厅。推开霓虹灯反射的玻璃门，长长的鲨鱼吧台欢迎着过往来宾。抬头可见，连同那霓虹灯管在内，随处可见摄影作品、书籍与装置艺术，经典粤语歌萦绕耳边。隐藏菜单是这里的特调。艺厨的bartender既能特调咖啡，也能把相应文化与美学概念转化为可品的鸡尾酒。
隶属于超媒体集团的艺厨有着独有的文化气质。如同巴黎的左岸咖啡馆，这里也是艺术与创意工作者的灵感天堂。经历对原有格局进行调整，升级后的艺厨餐厅与曾经一墙之隔的誌屋完全打通。入门一镜到底即可抵达“灵感图书馆”，艺术家名和晃平的作品处于视线中心。
端着艺厨咖啡，你可以自由徜徉于书籍与艺术之间。坐在“影像会客厅”的沙发上，翻一翻桌面的杂志，它们是这个空间触手可及的灵感礼物。抬头所见，墙面悬挂着美国著名杂志《LIFE》的摄影作品与艺术家邬建安为超媒体集团三十周年创作的《五百笔》。
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誌屋墙上的
影像作品（画面正面）
从左到右分别为《柯布西耶与他的雕塑》，玛格丽特·伯克·怀特《佩克堡大坝》，阿尔弗雷德·艾森斯塔特《玛丽莲·梦露》，卢米思·迪安《模特们展⽰克⾥斯汀·迪奥新系列》，《迈克·杰克逊》，约瑟夫·斯赫谢尔《古巴危机》，比尔·雷《雷·查尔斯和蕾蕾在录音棚》。
穿越一扇中式拱门，你将来到“世界花园”。露天亭院内绿植错落有致，标志性的霓虹灯依稀闪烁，作品《向白楠准致敬》用各种语言书写“花”，用一杯咖啡的时间，栖息心灵后花园。
匹配空间气质，艺厨咖啡选用洪都拉斯雪莉、花魁、巴西三款咖啡豆，营造香草奶昔、烤花生与热带水果凤梨风味。用中深烘方式，入口恬淡，流动吐纳间，喉底回甘，充分调度从舌尖、舌苔到舌根的味蕾丰富度，犹如阅读的层次。或冷或热，口感有所不同。犹如香水的前中后调，一杯刚做好的热美式，入口是香草奶昔，带烤花生的香气，冷却后，略带酒桶发酵的味道。
艺厨的咖啡师对“喝”有着某种执着，其程度不少于这里工作的编辑对杂志的执着。比起“沪上拥有最多艺术品的”餐厅，艺厨更像是一间探索艺术与美食的美学生活空间。日常往来者，都是文化、艺术、时尚界的人士。可以说，艺厨本身即是一种特调。
如果艺厨是一杯咖啡特调，你会加入什么？这是我们向咖啡师小金抛出的问题。“如果是酒，我会加入伏特加。因为俄罗斯给人的感觉勇猛，像空间中给人的视觉冲击。如果是茶，我会加入白桃乌龙，如同这里传递的氛围：简约不简单。如果是水果，我会加入百香果。如水果名所彰显的那样，百香多元。”
杂志给人打开的看待世界的另一个角度，艺厨咖啡，也在用另一种方式创造新的用户体验。20世纪初，达达主义和超现实主义运动的艺术家们经常在苏黎世的“Cabaret Voltaire”咖啡馆聚会。这是达达运动的诞生地，艺术家们在这里进行实验性表演和艺术创作，挑战传统艺术的界限。
打开的艺厨从来不仅仅是一个餐厅，而是以美食美咖为起点、链接艺术家、音乐人、摄影师、导演、作家等创作者的场域。正因为如此，它有许多可能性。
游走在前滩太古里的POP-UP门店，除了欣赏BROWNIE空间内的摄影作品，你还能喝到一杯BROWNIE咖啡。
最近，BROWNIE在前滩太古里开了一家门店。不锈钢的吧台简约干净，且只提供经典咖啡，在这艺术的空间里不会喧宾夺主。除了基础的美式拿铁、还有两款手冲咖啡。意式咖啡选用中度烘焙的拼配制作，保留坚果和可可风味，手冲则有日晒的埃塞俄比亚和水洗的哥伦比亚可做选择。
从咖啡到策展与视觉呈现，这个目前还是小小的空间承载着超媒体集团对影像与视觉艺术的无限热爱与超界未来的梦想。BROWNIE Art Photography 是一家将全球艺术、创意文化与生活方式联结于一体的全方位摄影艺术平台，支持全球新锐艺术家摄影艺术创作，向每一个人分享来自全球的影像艺术文化与作品，致力于将影像艺术带入生活，以拥有艺术灵感与美感的生活方式。
它还为新一代的艺术收藏者们带来全球独家签约的限量版影像艺术作品，每一幅作品都拥有艺术家授权证明及其原版签名、限量版权证书、艺术家寄语，以及馆藏级的作品输出工艺和装裱方式。
此次POP-UP旨在构建一座桥梁，将影像艺术和生活中被感知与体验的时刻联系起来，打破常规，超越传统视角。如果你路过BROWNIE，不妨喝一杯有BROWNIE LOGO的咖啡！
还可以在最近的POP-UP Store里观看艺术家的作品。陈丹青、丁乙、席瓦拉·拉格纳Svala Ragnars、阿德里安·萨姆松Adrian Samson……在大家作品间，享用不一样的视觉与味觉盛宴。
