今年6月，LOHAS PAPER曾以一期“年度咖啡特辑”（点击可阅读本期概览），与大家共享咖啡背后的故事，探讨日益多样化与蓬勃的咖啡文化以及对我们生活方式的影响。通过与咖啡从业者、建筑师、设计师的对话，看见咖啡的不同侧面。![]()
随着炎热的长夏远去，秋意渐浓的陆家嘴中心绿地，又飘起醉人咖啡香。10月23日至10月27日，第九届陆家嘴咖啡文化节如约而至。全球70多个城市的260多个精选品牌、100多家精品咖啡馆，以及20多位咖啡行业具有世界影响力的重磅嘉宾，集体登陆上海市中心面积最大的开放式草坪，和咖啡爱好者一同，共绘、共赴、共赏香气四溢的咖啡世界风景。
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创办于2016年的陆家嘴咖啡文化节，经过九年的成长迭代，已成长为上海乃至全国咖啡领域标杆性的文化体验活动，累计参与人次超过85万。历“九”弥新，本届咖啡节以“打开窗户，一同看世界风景”为主题，将一场视界更辽阔、感知更丰盈、体验更多元的咖啡文化创意盛会呈现于浦东陆家嘴。
升级版咖啡“城市漫游”，汇聚12家国际精品咖啡馆和12家国内精品咖啡品牌，世界冠军领衔首秀全球新“滋味”；全新揭幕的陆家嘴咖啡文化产业中心，荟萃品牌孵化、行业赋能、人才聚合、咖啡体验和文创展示等五大功能于一体，以期激活咖啡产业发展的新质生产力；与“一起咖啡吧”嘉年华活动携手发布《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数，从全球和中国咖啡产业最新数据中发现引领行业发展的新契机。
第一届24个品牌、第六届213个品牌、第七届逾260个品牌……自2016年创办至今，陆家嘴金融城国际咖啡文化节的参展品牌翻了十余倍，先后与超过1200家精品咖啡及文创生活品牌建立伙伴关系。越来越多的国际、国内咖啡品牌表达了参与的强烈意愿，在场地容量有限的情况下，主办方精挑细选，致力于让每一届咖啡节都有新亮点，让咖啡迷能喝到新惊喜。去年秋天，第八届咖啡节在原有国内“城市漫游”的基础上，上新国际“城市漫游”，此举极大地扩展了中国咖啡节的国际影响力，并受到了广泛欢迎。本届咖啡节的“城市漫游”版图再度扩容，并首次由5位咖啡世界冠军得主领衔，将更多首店、首秀和首发新品带到浦东小陆家嘴。荷兰鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters、马来西亚吉隆坡的Ghostbird Coffee Roastery、澳大利亚墨尔本的Proud Mary Coffee Roasters……在国际“城市漫游”板块，来自亚洲、欧洲、美洲和大洋洲的12家国际精品咖啡品牌将集中完成国内首秀。不必为选喝哪一杯而发愁，因为每一杯都是地道的当地风味，都值得一品。更有3家品牌的主理人带着“咖啡世界冠军”的光环：来自瑞士苏黎世的MAME Coffee，创始人之一的Emi Fukahori为2018年世界咖啡冲煮大赛WBrC冠军；来自波兰华沙的Sheep and Raven，主理人Agnieszka Rojewska为2022年WCIGS世界咖啡与烈酒大赛冠军、2018年WBC世界咖啡师大赛冠军；来自巴西圣保罗的Um Coffee，创始人Boram Um为2023年WBC世界咖啡师大赛冠军。吹着惬意的浦江秋风，近距离感受世界冠军魔术般的冲煮技巧，品味简单豆子调配出的惊艳风味，这份小确幸，正是本届咖啡节为咖啡迷准备的特别惊喜。国际“城市漫游”冠军荟萃，国内“城市漫游”也是星光熠熠。祖国宝岛台湾的台北Sherry Selection咖啡馆，主理人徐诗媛是2022世界咖啡冲煮大赛WBrC冠军；而来自浙江杭州的精品咖啡馆Parking Coffee，其主理人潘玮是2021年CBC世界咖啡师大赛中国区冠军。中国香港、广西南宁、西藏拉萨、海南海口、新疆乌鲁木齐……12家国内城市精品咖啡馆组成阵容豪华的“城市咖啡巡游团”，带来各自的招牌咖啡，并首发创意咖啡新品、新产季手冲咖啡豆和特色咖啡文创。在这场咖啡味儿的南北大碰撞中，你能喝到加入“酸嘢”等元素的广西特点的特调咖啡，具有藏南特色的香料、甜茶和咖啡相融合的甜茶拿铁，用新疆地区独有的小白杏制作的美式咖啡……每一杯特色混搭背后，都有一个独属于当地的咖啡文化故事。
“咖啡城市漫游不仅丰富了咖啡节的多元文化内涵，也推动了中国精品咖啡与世界的交流与碰撞。”在陆家嘴咖啡文化节主办方负责人看来，中西合璧、南北碰撞的咖啡节，不仅让咖啡迷能够足不出沪品味全球咖啡风味，也为参展咖啡品牌搭建了多样化、深度化和生态化的互动交流平台。随着陆家嘴咖啡文化节的品牌影响力不断增强，未来它不仅会把更多全球咖啡好味带到上海浦东，还要为中国本土咖啡走向国际市场探索新路径，努力托举中国本土咖啡品牌组团“扬帆出海”，让陆家嘴咖啡文化节成为本土品牌进军全球、国外品牌进驻中国的始发站。诞生于黄浦江畔、在引领区的金融城“绿肺”里成长，陆家嘴咖啡文化节传承了浦东改革创新的基因。在前几届持续深耕“从一颗咖啡豆到一杯咖啡”的基础上，本届陆家嘴咖啡文化节开启了“咖啡+文创”、“咖啡+文旅”的创意探索之旅。50+生活方式与文创品牌、37+美食品牌、22+生豆烘焙品牌、18+咖啡器具品牌、10+文博场馆及公益品牌，尤其是多个让人意想不到的全新跨界联动组合，让咖啡节成为更好玩、更有fun、更具创新活力的咖啡文化创意聚集地。三星堆青铜大立人来了！穿越时空，站在陆家嘴中心绿地里的它，手里握着一杯精心调制的香浓咖啡。这场古今相融、时空交错的神奇相遇，标志着陆家嘴咖啡文化节第一次迎来中国文博代表性场馆品牌入驻。堆堆堆MUSEUM COFFEE将现场带来特调咖啡、惊喜餐品和爆款文创：大立人米酿饼干、“堆堆堆”盲盒蛋糕，大立人抱抱偶、“小立人”玩偶钥匙扣、爆款黄金面具冰箱贴……跨越古蜀与摩登的咖啡之约，创意无限。“盐小勺”来了！上高山、下湿地，从上海的坐标出发，陆家嘴咖啡文化节寻着咖啡香与自然生态的味道，与“彩云之南”云南，与东方湿地之都“盐城”等热门文旅目的地，续写沪滇合作、长三角文旅融合新场景。活动现场，咖啡节上的新面孔——江苏盐城代言人“盐小勺”，将和两家盐城本土品牌“礼遇盐城”和“小筑咖啡”亮相。黄海之尖、梨遇亭湖、世遗之眼，杯杯特别，带来兼具深度与趣味的盐城式“咖啡+”多元文化体验。而咖啡节的老朋友——彩云之南，今年更有7家咖啡品牌远道而来，除了奉上浓浓人情味儿的咖啡，还将呈现生长出美味咖啡豆的这片土地的山海之美。“一起杯”来啦！自带多巴胺属性的“咖啡魔盒”，自第六届咖啡节首发后，越来越多的粉丝沉醉于解锁志同道“盒”的快乐。本届咖啡节的文创亮点是永久性产品“一起杯”。在外观上由两个独立的部分组成，巧妙叠加便形成了一个整体。“分享的本质是在一起！”咖啡节主办方表示，过去9年里因为这个“节”，遇见了很多相伴而行的朋友，希望用“一起杯”承载并延续这份一年一度的默契约定，见证彼此年复一年的“在”和“一起”。未来每一年的咖啡节，都会推出当年主题色的“一起杯”，值得粉丝收藏。看着它们，就能回忆起那一年在咖啡节上邂逅的咖啡香、以及那个陪你一起逛“节”的好朋友。从诞生伊始，陆家嘴咖啡文化节就从来不是单打独斗，它致力于联动各方资源，谋求跨界、力促融合，从而不断激活咖啡文化发展的“新质生产力”。“2023年中国咖啡年消费量达28万吨，咖啡门店总数约15.7万家，上海以9553家继续排名第一。”本届陆家嘴咖啡文化节再次与“一起咖啡吧”嘉年华活动牵手，在开幕式上发布了中央广播电视总台上海总站、总台财经节目中心、农业农村部农村经济研究中心联合推出的《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数，上海市浦东新区陆家嘴咖啡文化产业协会对该报告及指数给予特别支持。报告围绕全球和中国咖啡产业发展现状及未来展望进行了分析，并指出：中国咖啡产业规模达到2654亿元，比上年增长30%以上。精品化、品牌化正引领国内咖啡产业高质量发展。让咖啡文化赋能咖啡产业，一直以来是陆家嘴咖啡文化节的追求。如何让咖啡节不再只是“热闹几天”的咖啡行业节日盛会，而是能够链接咖啡全产业链、发挥更持久的行业影响力？开幕式上，陆家嘴咖啡文化产业中心的惊艳揭幕，正式吹响了陆家嘴咖啡文化节文化赋能产业的号角。经过一年多紧锣密鼓的筹备，位于浦东大道288号的陆家嘴咖啡文化产业中心已揭开神秘面纱。它以陆家嘴咖啡文化节为出发点，凭借多年来在咖啡文化和年轻力生活方式的内容领域深耕与积淀的系统性专业能力，致力于挖掘并孵化咖啡产业链中处于萌芽阶段的优质品牌，打造集“品牌孵化”、“行业赋能”、“人才聚合”、“咖啡体验”、“文创展示”五大功能为一体的陆家嘴咖啡文化产业中心。中心拥有多功能展示厅，提供集咖啡种植、初加工、烘焙、历史文化挖掘展示、精加工、咖啡馆全域产业链体验为一体的文化展示；多功能演艺厅承载咖啡行业相关品牌新品发布、展示、交流等功能；咖啡类文创集合展示区则汇集全世界优秀咖啡文创产品、小众艺术家作品、独立设计师产品。目前，首批十几家咖啡及咖啡文化领域新锐品牌已入驻，其中包括中国功能咖啡领导品牌“奢啡”，可持续生活方式品牌、中国大陆第49家Corp认证企业咖法等。而中心的第一个自有咖啡品牌“耕耘”，也同步亮相咖啡节开幕式现场。“我们期待，中心能够成为咖啡文化创意产品的孵化地，不同国家咖啡品牌文创周边登陆中国内地的第一站。”咖啡节主办方负责人表示，中心的成立是陆家嘴咖啡文化节的一个里程碑，也是一个全新的起点。历“九”弥新，“一起”同行，“一杯咖啡的环球之旅”已从浦东启航，“敢为人先”的创新精神将持续引领陆家嘴咖啡文化节在深耕本土的同时，向世界传递一杯咖啡的“中国味道”。
