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从森林出发
这个世界上的植物最初都是没有名字的，为了让大家认识缤纷的花草树木，瑞典人卡尔·冯·林奈倾其一生为自然界建立了前所未有的秩序，给每一朵花、每一株草赋名分类。
而林奈这个名字，似乎生来就与植物相伴。从小就沉迷于植物的他，出生于瑞典南部的Småland斯莫兰地区，在这个瑞典语中意为“小城镇”的地方，有着众多的湖泊，也灌溉了大量的杉树。
“在森林中漫步，在草地上打滚，不知道有多好？”这就是林奈在自传中写下的儿时理想生活。而Småland斯莫兰地区Älmhult艾尔姆胡尔特小镇的森林不仅有着供养这位植物学家成长的土壤，Älmhult也宜家品牌的诞生地与“心脏”。
当火车到达Älmhult这一站时，可以看见不远处铁轨附近的大量木材，后来我们在和英特宜家首席可持续发展官Pär Stenmark的交流中得到了答案，曾经身为森林协调员的他一眼就认出了这批细长的松木很可能来自附近的森林所有者。“宜家约有60%的原材料都来自木材。而好消息是，木材对气候的影响大约占20%。这种可再生、可回收、可重复利用的自然资源，是制作家具的理想材料。”如果说故事是从森林开始讲起的，那如今也因森林正在延续。
在森林中长大的Pär，一直都从事着和树有关的工作，从瑞典林业协会的一员开始，他就深度参与了首个FSC（Forest Stewardship Council，森林管理委员会）森林认证标准（瑞典部分）的制定，而自2000年以森林协调员的角色加入宜家以来，他也见证了这家家居企业与赖以生存的森林之间的关系，“我们当时就建立了遍布世界的木材溯源系统，宜家已经承诺不会使用来自原始天然林的木材，但我们必须知道原始天然林的分布情况。”
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Älmhult附近的森林
木屋 ©️Möckelsnäs
现在当大家把可持续从供应链延伸到气候、产品设计、生活方式等更多维度时，Pär谈及森林依然难掩激动。“把森林视作土地的一部分，要以负责任的方式经营林业，并把它传给下一代”，是他一如既往的信条。
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从世界归来，回到每一个家
有一个有趣的说法是，瑞典人看似向往自由，却有着像鲑鱼（三文鱼）一般的归家情结。
出生于淡水的鲑鱼，生长到一定程度后便迁移至海洋中生活，而待到成熟之后再进行生殖洄游。一路从海洋中返回到淡水中进行繁殖，让人惊叹的是，它们好像有着精准的导航系统，绝大多数都能回到当初生养它的河流中。在马尔默和斯德哥尔摩探访过的两个家中，我们看到的家庭样貌似乎都与这个说法不谋而合。
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晓麦和shuyu在马尔默的家。 ©️Carolina Romare
曾在北京工作多年的建筑设计师Max Gerthel晓麦是马尔默人，他的父亲就是一位建筑师，母亲则从1987年开始经营瑞典第一家建筑设计相关的画廊，这样的家庭氛围也让晓麦对于设计与美耳濡目染。
“小时候父母经常开车带我到欧洲各地旅行，参观美术馆以及重要的建筑作品。”深受童年时的经历影响，晓麦觉得设计可以影响生活，生活也能影响设计。从马尔默到巴黎、哥本哈根，再到北京，晓麦的足迹随着他的工作逐渐向世界蔓延，但当他遇到未来的妻子Shuyu之后，两人在几年前带着孩子回到了马尔默。Shuyu笑着对我说，“我们好像就是典型的‘三文鱼型人’ 。”
▲ 他们家所处的街区属于马尔默的老城Gam
la Staden。©️Storiès
▲ ©️Carolina Romare
他们离马尔默中央车站不远的家在一个有着岁月感的院子里，经过晓麦自己的设计、改造，瑞典特色的木质调与现代设计，透着宜人的温度与多元气质。我跟着他们一家步行前往附近的一个Malmö Saluhall（马尔默菜市场），以一餐饭的日常时光瞥见瑞典人面对亲子关系以及平衡个人与家庭的缩影。
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Malmö Saluhall
而在斯德哥尔摩，循着《咖啡圣经》作者Donald Bostrm发来的地址，我的探访路线从城市中心一路延伸到了Nacka地区的半山腰。他的家位于有湖有树的山间，是自然爱好者的理想居所。
Donald是一个天生的美食爱好者，有着极其敏感的味蕾，但他的多本咖啡、美食著作只是其业余爱好之一。这位作家之前的角色是一名国际战地记者，足迹遍布世界数十个国家，曾为近80个国家/地区的报纸杂志和视觉媒体报道过战争、地区冲突和全球性事件。
历尽千帆后，如今他待得最久的地方还是自己家中的书房。在全球奔波了数十年后，他仍未停下脚步，但家，依然是在生活中找寻放松与优雅的最佳场域。
▲ Donald家的书房一角。
©️shanshan
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刚刚好的日常可持续
无论是城际火车还是市内区域类似地铁的公共交通，北欧多数列车都有设置特别的车厢，留给自行车，以及旅客的行李或行动不便的人士。出行期间，形形色色的骑行者上车，娴熟地把自己的自行车固定于此。
从第一天由机场出发一直到返程，每当坐轨道交通，我都会留意到这处区域的人。刚开始是好奇哪些人即使坐公共交通还与自己的车形影不离，直到最后一天，得到的答案还是开放的，带着孩子的家长、年轻人、中老年……好像没有哪一天，他们消失过。如果当地的街头没有自行车，感觉就会缺了点什么。
如这个对骑行友好的细节，在瑞典还有很多与之契合的生活片段。比如他们的饮食早已撕下了“高油高脂”的标签，每个城市的周末农夫市集，总是熙熙攘攘。
我们还在Älmhult的IKEA Food Lab了解到宜家如何通过科学支持食品营养分析系统，将瑞典人的“Lagom” （不多不少、刚刚好）哲学运用到食品开发流程中，以及他们对于植物基饮食的认识与接受度。又比如鼓励大家放松充电的“Fika”文化，让每个瑞典人都拥有适时放下手中的事情，享受一杯咖啡/茶的时间的权利。
如果说北欧人的幸福感有迹可循，这两个瑞典语词汇或许就是让日常更加健康、有爱、可持续的秘密。
