加码馫香赛道、决胜“百亿”目标,
此次投产,
将为稻花香提供优良的馫香产能。
12月15日,稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地10号酿酒车间投窖仪式顺利举行。“馫”车间酝酿“馫”美酒,“馫”动力赋能“馫”赛道,标志着稻花香产业升级、创“馫”发展迈出坚实步伐。
▎谢永文
稻花香集团顾问委员会委员谢永文宣布投窖工作启动。稻花香酒业总工程师陈小林介绍项目进展及投窖情况。稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地指挥部副指挥长张慧、技术顾问谢永俊、酿酒中心负责人杨博参加投窖仪式,共同为行车发令,开启投窖。项目建设指挥部、集团党办、管理部相关工作人员、参建单位相关负责人等共同见证这一历史性时刻。
▎陈小林
陈小林表示,稻花香的创“馫”之举,是持续加码布局,是深挖品牌个性,更是强化品牌魅力。凭借“馫”赛道品类的稀缺性、香型的差异性,馫香型产品屡次获得权威专家和消费者的广泛认可。在推进馫香基地项目建设的同时,近年来,稻花香与华中农业大学等多所高校携手合作,组建专业技术团队,开展优质窖泥培养技术研发,从选址、筑窖、作业再到化验检测,为窖池高质量建设提供了多重保障。
10号酿酒车间是馫香基地计划建设的6栋酿酒车间之一,于2023年11月开工建设,历经一年多时间的紧张施工、精心培育,此次投产将为稻花香加码馫香赛道、决胜“百亿”目标提供优良的馫香产能。陈小林表示,希望大家秉持“为幸福生活酿美酒”的企业使命,坚守匠心精神,严守工艺操作,加强窖池养护和监测,为酿造馫香美酒打下坚实基础。
万吨馫香型白酒智能化酿酒基地项目是稻花香聚焦实业、做强主业、做优品牌、做精产品,助推白酒主业“十四五”决胜“双百亿”目标的重要项目,规划建设6栋酿酒车间,配套建设制曲车间、储酒罐区、原粮仓库、原粮处理车间、白酒产业研究院等。
按照数字化制曲、机械化酿造、智能化管理要求,引入了智能行车、上甑机器人、智能RGV、封闭式蒸粮设备、仿生复合式压曲工艺等设备设施,从设备布局上进一步优化,提高生产线平衡。
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目前,馫香基地已完成2号至5号陶坛酒库建设,酒库内陶坛入库、输酒管道安装即将完工;9号、10号酿酒车间主体已完工,正在进行车间内各项设备安装;7号酿酒车间主体工程正在紧张施工中;配套建设的原粮、谷壳钢板仓、动力中心,项目供电、供水、供气工程等,也在有序施工中。
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